Fête de Saint Georges le Martyr

Une fête qui unit foi et tradition paysanne

Le 23 avril, jour dédié à Saint Georges le Martyr, le village de Sambuca di Sicilia (province d'Agrigente) se pare de fête pour honorer son co-patron. Selon la tradition populaire, Saint Georges bénit les champs et protège les familles de cette petite commune de la vallée du Belice, vénéré depuis l'Antiquité contre la peste, la lèpre et les serpents. La fête, gratuite et ouverte aux citoyens comme aux touristes, est organisée par la municipalité de Sambuca di Sicilia et se distingue par son lien fort avec le monde agricole et pastoral du territoire.

La statue équestre de 1597

Le cœur de la dévotion est le simulacre équestre de Saint Georges, œuvre des frères Lo Cascio de Chiusa Sclafani datant de 1597 : il représente le saint à cheval en train de terrasser le dragon, avec la princesse sauvée en prière. Restaurée et conservée dans l'église mère, la statue est portée en procession dans les rues du village, accompagnée par la fanfare, lors de l'un des moments les plus intenses de la journée.

Les rites et les saveurs de la fête

La journée s'ouvre à l'aube avec l'alborata et le défilé de la fanfare dans les rues du centre historique. Après la messe, la procession du saint traverse le village et se conclut par la traditionnelle bénédiction des champs, geste symbolique qui rappelle la protection du territoire et des activités agricoles. Parmi les manifestations les plus caractéristiques, on trouve la zabbinata, la préparation en plein air de la ricotta offerte encore fumante par les fromagers locaux, accompagnée de pâtes sautées et des prestations du groupe folklorique.

• Procession du simulacre équestre du saint avec la fanfare
• Bénédiction des champs de la communauté
• Zabbinata et pâtes offertes à la population
• Prestations du groupe folklorique et spectacles musicaux en soirée
• Spectacle pyrotechnique pour clore les festivités

Sambuca di Sicilia, l'un des plus beaux villages d'Italie

Classé parmi les Borghi più belli d'Italia et déjà connu pour son centre arabo-normand et les vignobles du Belice, Sambuca di Sicilia accueille lors de la fête de Saint Georges une foule de résidents et de visiteurs. La manifestation est une occasion précieuse de découvrir l'identité rurale et religieuse de ce coin de la Sicile intérieure, où la dévotion populaire et la culture gastronomique locale se fondent dans une célébration transmise de génération en génération.