Fête de la Truite de Bagnarola

La Reine de la Table : la Truite

À Bagnarola, hameau de Sesto al Reghena dans la province de Pordenone, l'une des fêtes gastronomiques les plus appréciées du Frioul occidental est célébrée depuis 1991 : la Fête de la Truite. La protagoniste absolue est la truite, élevée et préparée dans toutes ses déclinaisons : en pâté, en gnocchis, truite fumée, truite à la "boscaiola" (façon bûcheron) et grillade mixte, accompagnées des vins du terroir, de la bière et des spécialités des stands. Les week-ends, le poulet rôti à la broche est également proposé, parmi les plats les plus demandés.

Musique, Orchestres et Soirées Jeunes

Outre la gastronomie, la Fête de la Truite est célèbre pour sa riche programmation musicale. Les soirées alternent les grands orchestres de danse traditionnels du Frioul et de la Vénétie, des concerts gratuits d'artistes italiens renommés et l'espace jeunes Kiosc'on, ouvert chaque soir avec cocktails, musique, invités et DJ sets. Parmi les événements cultes figurent le festival reggae Trototom et les soirées à thème.

Une Fête pour Douze Mille Visiteurs

Avec plus de trente ans d'histoire et environ douze mille visiteurs par édition, la Fête de la Truite est un événement incontournable du calendrier des fêtes de Pordenone. Organisée par les associations locales de Bagnarola, elle est le fruit du travail de centaines de bénévoles qui transforment chaque année le hameau en un grand lieu de fête.

Sesto al Reghena, Terre d'Abbaye

La fête se déroule dans la commune de Sesto al Reghena, célèbre pour son abbaye bénédictine de Santa Maria in Sylvis, l'un des monuments les plus importants du Frioul. Un cadre qui allie la fête populaire au charme d'un territoire riche en histoire et en nature, le long du cours de la rivière Reghena.