Fête de la Truffe Blanche de Sant'Agostino

L'édition 2025, la dix-neuvième, de la Fête du Tuber Magnatum Pico du Bosco della Panfilia a animé Sant'Agostino di Terre del Reno (FE) pendant trois week-ends de novembre. À cette occasion également, la précieuse truffe blanche du Bosco della Panfilia a été le fil conducteur d'un menu élaboré par les chefs de l'Associazione Amici del Territorio.

Parmi les propositions les plus appréciées figuraient les tortellinis, les lasagnes et les crespelles à la truffe, accompagnés de plats principaux tels que la pintade en papillote et l'œuf à la truffe. Le chapiteau couvert et chauffé a accueilli les visiteurs les vendredi et samedi soirs et le dimanche midi, confirmant la fête comme l'un des événements œno-gastronomiques d'automne les plus appréciés de la Bassa ferrarese.