Fête de la Tagliatella

Une fête de village au cœur des Marches

La Fête de la Tagliatella est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de la fin du printemps dans le hameau de Villa San Filippo, relevant de la commune de Monte San Giusto, dans la province de Macerata. La manifestation se déroule à Largo Minnucci et transforme le petit village en un lieu de rencontre pour les gourmets, les familles et les amateurs de musique live pendant plusieurs soirées.

La star : la tagliatella faite maison

Comme son nom l'indique, la reine de la table est la tagliatella étirée à la main, symbole de la tradition paysanne des Marches. Le stand gastronomique propose les pâtes dans différentes versions, accompagnées d'une riche offre qui change selon les soirées : la première soirée est dédiée aux spécialités de poisson, tandis que les propositions de viande restent disponibles pendant toute la durée de la fête. Tout est préparé par les bénévoles du Comité des Fêtes de Villa San Filippo, qui organise l'événement depuis des années avec le patronage de la commune de Monte San Giusto.

Musique, spectacles et convivialité

En plus de la nourriture, la Fête de la Tagliatella propose chaque soir de la musique live, des performances de tribute bands, des spectacles et des animations. Il y a aussi une piste de danse, véritable cœur battant de la fête, où l'on se retrouve jusqu'à tard dans la nuit. L'entrée est gratuite et l'atmosphère est celle des authentiques fêtes de village, où la bonne cuisine se mêle au divertissement et au plaisir d'être ensemble.

Un événement ancré dans le territoire

Arrivée à plusieurs éditions, la fête représente un moment d'identité forte pour la communauté de Villa San Filippo et pour toute la commune de Monte San Giusto. C'est l'occasion idéale pour découvrir un coin authentique des Marches, loin des routes touristiques les plus fréquentées, et pour savourer les saveurs authentiques d'une tradition gastronomique qui se transmet de génération en génération.