Fiesta de la Tagliatella

Una fiesta popular en el corazón de Las Marcas

La Fiesta de la Tagliatella es una de las citas gastronómicas más esperadas de finales de primavera en la pedanía de Villa San Filippo, perteneciente al Municipio de Monte San Giusto, en la provincia de Macerata. El evento se celebra en Largo Minnucci y transforma el pequeño pueblo durante varias noches en un punto de encuentro para gourmets, familias y amantes de la música en vivo.

La protagonista: la tagliatella hecha a mano

Como su propio nombre indica, la reina de la mesa es la tagliatella estirada a mano, símbolo de la tradición campesina de Las Marcas. El puesto de restauración ofrece la pasta en diferentes versiones, junto con una rica oferta que cambia según la noche: la primera noche está dedicada a las especialidades de pescado, mientras que las propuestas de carne están disponibles durante todo el evento. Todo ello es preparado por los voluntarios del Comité de Festejos Villa San Filippo, que organiza el evento desde hace años con el patrocinio del Municipio de Monte San Giusto.

Música, espectáculos y convivencia

Además de la comida, la Fiesta de la Tagliatella ofrece cada noche música en vivo, actuaciones de 'tribute bands', espectáculos y animación. No falta la pista de baile, verdadero corazón palpitante de la fiesta, donde la gente se reúne hasta altas horas de la noche. La entrada es gratuita y el ambiente es el auténtico de las fiestas populares, donde la buena cocina se mezcla con la diversión y el estar juntos.

Una cita arraigada en el territorio

Llegada a varias ediciones, la fiesta representa un momento de fuerte identidad para la comunidad de Villa San Filippo y para todo el Municipio de Monte San Giusto. Es la ocasión ideal para descubrir un rincón auténtico de Las Marcas, lejos de las rutas turísticas más transitadas, y para saborear los sabores genuinos de una tradición gastronómica que se transmite de generación en generación.