La fête des pâtes faites à la main dans le hameau de Cairo di Mombaroccio
La Fête de la Tagliatella se déroule chaque année en août dans le hameau de Cairo, un petit village de la commune de Mombaroccio, dans la province de Pesaro et Urbino. C'est l'un des événements œno-gastronomiques les plus sentis des collines des Marches, capable de transformer pendant quelques soirées un hameau tranquille en un lieu de rencontre qui attire des visiteurs de tout le voisinage et au-delà. Le rendez-vous s'inscrit dans le riche calendrier des événements estivaux du territoire de Mombaroccio, fait de fêtes, de traditions et de culture.
Le cœur de la fête est la tagliatella rigoureusement faite à la main, préparée par les bénévoles du Comité de la Tagliatella. Des milliers de portions sortent chaque édition des cuisines du comité, assaisonnées avec les sauces de la cuisine paysanne des Marches. Autour du plat symbole, les stands gastronomiques proposent les spécialités de la tradition locale, dans une atmosphère authentique et familiale qui est le signe distinctif des fêtes de village de cette région.
Outre la bonne table, les soirées de la Fête de la Tagliatella sont animées par des divertissements pour tous les âges : des tournois de briscola, passe-temps convivial classique des villages des Marches, aux soirées musicales avec musique live et danses. L'entrée à la fête est libre et gratuite, dans l'esprit populaire et accueillant de la manifestation.
La fête est organisée par le Comité de la Tagliatella en collaboration avec la Pro Loco Mombaroccio APS, l'administration communale de Mombaroccio et diverses associations et réalités du territoire. Elle s'inscrit dans le programme estival plus large promu par la Pro Loco avec le patronage de la Commune et de la Province de Pesaro et Urbino. Pour ceux qui visitent Mombaroccio, la fête est aussi l'occasion de découvrir le village médiéval, le Sanctuaire du Bienheureux Sante et les collines qui caractérisent ce coin des Marches.
La Fête de la Tagliatella 2026 dans le hameau de Cairo di Mombaroccio (PU) est prévue pour le mois d'août. La Pro Loco Mombaroccio APS a confirmé l'édition 2026, mais pour le moment, les dates précises et le programme détaillé n'ont pas encore été publiés : selon la page officielle, ils seront disponibles au début de l'été 2026.
Sur la base des éditions précédentes, on peut s'attendre à la formule habituelle : tagliatelles rigoureusement faites à la main par les bénévoles du Comité de la Tagliatella, stands avec les plats traditionnels des Marches, tournois de briscola, soirées musicales et bals, le tout à entrée libre. Cette fiche sera mise à jour avec le calendrier officiel dès que la Pro Loco l'aura rendu public.
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera annoncé par la Pro Loco Mombaroccio APS au début de l'été 2026.
Structure typique de la fête, documentée par les éditions précédentes :
La fête se déroule dans le hameau de Cairo di Mombaroccio (PU), dans l'arrière-pays de la Province de Pesaro et Urbino, dans la région des Marches.
En voiture, Mombaroccio est accessible depuis l'A14 (sortie Pesaro ou Fano) en continuant vers l'arrière-pays. Le hameau de Cairo se trouve à quelques kilomètres du chef-lieu communal. Il est conseillé de venir en voiture : les liaisons par transports publics dans les hameaux sont limitées.
Entrée libre. Les stands gastronomiques ouvrent généralement en soirée. Les dates et horaires précis de l'édition 2026 seront communiqués par la Pro Loco au début de l'été.
Pro Loco Mombaroccio APS - tél. +39 0721 470371, +39 333 6227332, +39 339 3135294.
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Frazione Cairo di Mombaroccio