Fête de la Sardine de Selinunte
La célébration de la 'ncannata et des sardines grillées à Marinella di Selinunte
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête de la Sardine
La fête de la marine de Selinunte
La Fête de la Sardine de Selinunte est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'été dans la commune de Castelvetrano, dans la province de Trapani, à la pointe sud-ouest de la Sicile. Elle se déroule fin août dans le charmant village marin de Marinella di Selinunte, à deux pas du célèbre Parc Archéologique, où le petit port se transforme le temps d'une soirée en un grand espace de fête autour du feu et des braises.
La 'ncannata et la grillade
Le cœur de la fête est la 'ncannata de sardines : dans l'après-midi, au marché aux poissons, les sardines fraîches sont enfilées sur de fins roseaux taillés en pointe, appelés localement spiti, selon un rite ancien de la tradition de la pêche. En soirée, avec l'allumage des braises sur la jetée ouest, commence la grande arrostita (grillade) : des centaines de kilos de sardines sont cuites sur la braise et distribuées au public, accompagnées de pain noir, de pane cunzatu (pain assaisonné), de couscous et d'un verre de vin du terroir.
Un produit identitaire
La sardine de Selinunte est le poisson bleu symbole de cette étendue de mer : pêchée encore avec des systèmes anciens, filets traînants et lamparo, elle a été distinguée par l'Appellation Communale d'Origine (De.C.O.) par la commune de Castelvetrano. La fête est également liée à la sentinelle Slow Food de la pêche traditionnelle du golfe de Selinunte, un instrument de protection de la petite pêche artisanale et de l'ensemble des produits de la mer de Selinunte.
Histoire et tradition
La manifestation puise ses racines dans la dévotion et la vie maritime du village : née il y a plus d'un demi-siècle autour des festivités du Sacré-Cœur de Marie, elle a atteint et dépassé sa cinquantième édition, conservant intact le lien avec les familles de pêcheurs, les coopératives locales et les jeunes de la communauté. Entre musique live, groupes folkloriques et parfum de sardines sur la braise, la fête est une occasion de redécouvrir les saveurs authentiques et l'âme de la mer de Selinunte, en Sicile.
À quoi s'attendre
- La 'ncannata de l'après-midi au marché aux poissons
- La grillade en soirée sur la jetée avec distribution gratuite
- Pain noir, pane cunzatu, couscous et vin local
- Musique et groupes folkloriques dans les rues du village
- L'atmosphère du port de Marinella au coucher du soleil
Fête de la Sardine — édition 2026
Les dates de l'édition 2026 de la Fête de la Sardine de Selinunte n'ont pas encore été officialisées. Selon la tradition des dernières années, l'événement se déroule à Marinella di Selinunte (Castelvetrano, TP) vers la fin du mois d'août. Le programme, avec la 'ncannata des sardines, la grillade sur la jetée et la distribution gratuite accompagnée de pain noir et de vin, sera communiqué par les organisateurs sur les canaux officiels de la commune de Castelvetrano et de la communauté maritime.
Tarifs Fête de la Sardine 2026
Informations pratiques — Fête de la Sardine
Comment s'y rendre
Marinella di Selinunte est un hameau de Castelvetrano (TP). En voiture, on y accède par l'autoroute A29 Palerme-Mazara del Vallo, sortie Castelvetrano, puis en continuant vers la côte et le Parc Archéologique de Selinunte. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Castelvetrano, reliée au village par des bus locaux.
Quand
La fête se tient traditionnellement fin août, en soirée, au port et sur les places de Marinella di Selinunte.
Coûts
L'entrée est libre et la dégustation de sardines grillées est offerte gratuitement jusqu'à épuisement des stocks.
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Où se déroule — Fête de la Sardine
Marinella di Selinunte