Fête de la Pizza — Les Saveurs de Caccamo

La fête qui célèbre la pizza au cœur de Caccamo

La Fête de la Pizza — Les Saveurs de Caccamo est l'une des fêtes gastronomiques les plus appréciées de la région de Palerme. Située dans le charmant village médiéval de Caccamo, perché à environ 520 mètres d'altitude sur les pentes dominant la vallée du fleuve San Leonardo, la manifestation transforme le Corso Umberto I et les ruelles du centre historique en un grand parcours du goût. La protagoniste absolue est la pizza, reine incontestée de l'événement, accompagnée par les nombreuses spécialités de la tradition gastronomique locale.

Un parcours de saveurs sous le château

Le long de l'artère principale, des fours à bois et des stands de maîtres pizzaïolos sont installés, cuisant sans relâche des pizzas parfumées préparées avec des ingrédients du terroir. À côté des stands de pizza, on trouve des dégustations de produits typiques siciliens, des douceurs traditionnelles et de l'artisanat local. Tout se déroule à l'ombre du Château de Caccamo, l'une des forteresses normandes les mieux conservées de l'île, qui, avec les églises du centre historique, ouvre ses portes aux visiteurs pendant les soirées de la fête.

Musique, spectacles et ambiance festive

La Fête de la Pizza n'est pas seulement gastronomique : le long du parcours, des groupes musicaux et des moments d'animation accompagnent la promenade entre les stands. Les éditions récentes ont accueilli des visages connus du spectacle sicilien, avec du cabaret, de l'humour et de la musique live qui animent la scène jusqu'à tard dans la soirée. L'entrée est gratuite et l'événement prend vie en soirée, lorsque la fraîcheur de la colline rend la visite du village encore plus agréable.

Caccamo, joyau de la région de Palerme

Inscrit dans le circuit des plus beaux villages du territoire, Caccamo est une commune de la Ville Métropolitaine de Palerme, en Sicile, riche en églises, monuments et œuvres d'art. La Fête de la Pizza représente une occasion parfaite pour découvrir ce patrimoine en alliant culture, histoire et convivialité. L'initiative est promue par le Centre Commercial Naturel Vivi Caccamo, qui implique chaque année commerçants, pizzaïolos et associations du village pour valoriser le centre historique et ses traditions.

• Fours à bois et maîtres pizzaïolos le long du Corso Umberto I
• Pizza traditionnelle et pizza sans gluten avec pâte artisanale
• Stands de produits typiques et douceurs siciliennes
• Musique live, cabaret et animation
• Ouverture extraordinaire du château et des églises du centre historique