Fiesta de la Pizza — I Sapori di Caccamo

La fiesta que celebra la pizza en el corazón de Caccamo

La Fiesta de la Pizza — I Sapori di Caccamo es una de las ferias gastronómicas más queridas de la zona de Palermo. Situada en el pintoresco pueblo medieval de Caccamo, encaramado a unos 520 metros de altitud en las laderas que dominan el valle del río San Leonardo, el evento transforma el Corso Umberto I y las callejuelas del centro histórico en una gran ruta del sabor. La protagonista absoluta es la pizza, reina indiscutible del evento, acompañada por las numerosas especialidades de la tradición gastronómica local.

Una ruta de sabores bajo el castillo

A lo largo de la calle principal se instalan hornos de leña y puestos de maestros pizzeros, que hornean sin parar pizzas fragantes preparadas con ingredientes locales. Junto a los puestos de pizza, hay espacio para degustaciones de productos típicos sicilianos, dulces tradicionales y artesanía local. Todo tiene lugar a la sombra del Castillo de Caccamo, una de las fortalezas normandas mejor conservadas de la isla, que junto con las iglesias del centro histórico abre sus puertas a los visitantes durante las noches de la fiesta.

Música, espectáculos y ambiente festivo

La Fiesta de la Pizza no es solo gastronomía: a lo largo del recorrido se alternan bandas, grupos musicales y momentos de animación que acompañan el paseo entre los puestos. Las ediciones recientes han contado con rostros conocidos del espectáculo siciliano, con cabaret, comedia y música en vivo que animan el escenario hasta altas horas de la noche. La entrada es gratuita y el evento cobra vida durante las horas nocturnas, cuando el frescor de la colina hace que la visita al pueblo sea aún más agradable.

Caccamo, joya de la provincia de Palermo

Incluida en el circuito de los pueblos más bellos de la zona, Caccamo es un municipio de la Ciudad Metropolitana de Palermo, en Sicilia, rico en iglesias, monumentos y obras de arte. La Fiesta de la Pizza representa una ocasión perfecta para descubrir este patrimonio uniendo cultura, historia y convivencia. La iniciativa está promovida por el Centro Commerciale Naturale Vivi Caccamo, que cada año involucra a comerciantes, pizzeros y asociaciones del pueblo para poner en valor el centro histórico y sus tradiciones.

• Hornos de leña y maestros pizzeros a lo largo del Corso Umberto I
• Pizza tradicional y pizza sin gluten con masa artesanal
• Puestos de productos típicos y dulces sicilianos
• Música en vivo, cabaret y animación
• Apertura extraordinaria del castillo y de las iglesias del centro histórico