Fête de la Pizza de Rocca Priora

Pizza al Borgo 2025, la deuxième édition

L'édition 2025 s'est tenue à Rocca Priora, dans le Latium, du 8 au 17 août, avec une ouverture en soirée approximativement de 19h00 à 23h30 dans le centre historique du bourg. La manifestation, alors intitulée « Pizza al Borgo » et arrivée à sa deuxième édition, a proposé neuf variantes spéciales de pizza en format agrandi, des créations gourmandes signées par le chef Domenico De Rosa, accompagnées par la nouveauté des pucce réalisées avec la même farine que la pâte.

Outre la partie gastronomique, le calendrier a accueilli un atelier sur la panification pour enfants le 14 août, une masterclass sur les accords entre pizza et vin le 16 août et une étape de la tournée régionale de Miss Italia Lazio. La clôture, le 17 août, a été confiée aux feux d'artifice silencieux en l'honneur de San Rocco, patron du village. Chaque soirée a été accompagnée de musique live et de spectacles.