Fête de la Paccozza

Édition 2025 : la dix-septième

En 2025, la Fête de la Paccozza a atteint la XVIIe édition, en scène à Pesco Sannita (Province de Bénévent, Campanie) le week-end du 9 et 10 août. Comme le veut la tradition, la fête s'est concentrée sur la Piazza Umberto I, où la Pro Loco aménage chaque année la structure couverte avec des tables et des bancs.

Le plat symbole, la paccozza étalée et coupée à la main, a été servi dans les assaisonnements classiques de la cuisine paysanne du Sannio, au sein d'un menu complet accompagné de vin local. Les soirées ont été animées par de la musique live, avec de l'espace pour les enfants grâce aux attractions gonflables, tandis que le service à emporter a permis d'acheter les paccozze à emporter.

L'édition a confirmé la formule qui a fait obtenir à la manifestation le label Sagra di Qualità de l'UNPLI : une fête de village autofinancée, gérée par les bénévoles de la Pro Loco Pesco Sannita, entièrement construite autour d'un produit identitaire du Sannio.