Fête de la Mozzarella

Fête de la Mozzarella 2025

Les 22 et 23 août 2025, Gioia del Colle (BA) a célébré sa Mozzarella di Gioia del Colle AOP avec le Gioia Festival - Fête de la Mozzarella, organisé par la municipalité en collaboration avec l'association Milkyway et avec le soutien de la Région des Pouilles. Les deux soirées ont animé la Piazza Umberto I et la Piazza Luca D'Andrano.

Le vendredi 22 août a débuté par une conférence sur l'avenir de la filière laitière, entre innovation et durabilité, suivie des démonstrations de filage et de façonnage des maîtres fromagers, du concert du Maestro Mario Rosini (avec Paolo Romano, Mimmo Campanale et Gianfranco Menzella) et du spectacle comique Senza filtri du duo Arteteca. Le samedi 23 août a été consacré aux dégustations de produits laitiers et s'est clôturé par le show Nostalgia 90, entre musique dance des années 90 et effets spéciaux. Parmi les fromageries présentes : Gioiella Latticini, Caseificio Milano, Caseificio Nettis, La Golosa di Puglia, Masseria Corvello et Vivolat.

Vendredi 22 août 2025

• 19:00 (Piazza Umberto I) — Conférence inaugurale avec des institutions et des experts sur l'avenir de la filière laitière, entre innovation et durabilité
• Piazza Luca D'Andrano — Démonstrations artisanales de filage et de façonnage par les maîtres fromagers
• 21:00 (Piazza Umberto I) — Concert du Maestro Mario Rosini avec Paolo Romano, Mimmo Campanale et Gianfranco Menzella
• 22:00 (Piazza Umberto I) — Spectacle comique "Senza filtri" du duo Arteteca (Enzo Iuppariello et Monica Lima)

Samedi 23 août 2025

• 19:00 (Piazza Luca D'Andrano) — Soirée de dégustation des produits laitiers
• 22:00 (Piazza Umberto I) — "Nostalgia 90" : show avec musique dance des années 90, scénographies et effets spéciaux

Fromageries participantes : Gioiella Latticini (partenaire principal), Caseificio Milano, Caseificio Nettis, La Golosa di Puglia, Masseria Corvello, Vivolat.

• Concert du Maestro Mario Rosini
• Spectacle "Senza filtri" du duo Arteteca
• Show de clôture "Nostalgia 90"
• Démonstrations de filage et dégustations de Mozzarella di Gioia del Colle AOP