Fête de la Moutarde de Figue de Barbarie de Pedagaggi

XXXIe édition : 10-12 octobre 2025

La trente et unième édition de la Fête de la Moutarde de Figue de Barbarie a animé Pedagaggi, village de la commune de Carlentini (SR), le week-end des 10, 11 et 12 octobre 2025. Organisée par la Pro Loco Pedagaggi avec le patronage de la commune de Carlentini, du Libero Consorzio de Syracuse et de la Région Sicilienne, la manifestation a proposé le parcours gastronomique habituel dans le quartier San Cristoforo.

Les visiteurs ont pu déguster la moutarde de figue de Barbarie sèche, les figues de Barbarie fraîches, les cavateddi à la sauce de porc, la ricotta chaude, les focaccias, la porchetta, les fromages, les charcuteries, les crispelle, les conserves, le vin et l'huile du terroir. Les journées ont été accompagnées par le défilé des tambours, les spectacles des groupes folkloriques et les concerts, confirmant la fête comme l'un des rendez-vous les plus attendus de l'automne ibleen.