Fête de la Friture de Poisson

La Fête de la Friture de Poisson de Solero

Au cœur du Monferrato alexandrin, la petite commune de Solero devient début juin le point de ralliement des amateurs de bonne chère grâce à la Fête de la Friture de Poisson. La manifestation, qui se déroule dans le parc de la maternelle Carlo Guasco, est l'un des événements gastronomiques phares de la province d'Alexandrie, dans le Piémont, et propose pendant trois soirées consécutives un grand stand couvert où déguster la célèbre friture de poisson et de nombreuses autres spécialités.

Une tradition signée Amici di Solero

La fête est organisée par l'association culturelle Amici di Solero, née en 1996, qui ponctue chaque été le calendrier du village avec trois rendez-vous gastronomiques devenus des classiques : outre la Fête de la Friture de Poisson de juin, l'association propose en été la fête dédiée aux agnolotti et, en septembre, la célèbre Polentissima. Les bénéfices de ces manifestations soutiennent les activités de l'association et la vie sociale de la communauté de Solero.

Cuisine et ambiance

Le cœur de la fête est naturellement la cuisine : chaque soir, à partir de 19h30, le stand gastronomique couvert sert la friture de poisson accompagnée d'autres propositions traditionnelles, dans une atmosphère familiale et conviviale. Les soirées se poursuivent ensuite avec de la musique live, des DJ sets et de la danse dans le parc, avec des orchestres et des groupes qui se succèdent chaque soir pour faire danser petits et grands.

Un événement pour toute la communauté

Plus qu'une simple fête de village, le rendez-vous de Solero est un moment de rencontre pour les habitants de la commune et les visiteurs des centres voisins du Monferrato. L'entrée aux soirées musicales est libre, tandis que pour le dîner, la réservation est conseillée. Entre les tablées du parc, la friture chaude et les notes live, la Fête de la Friture de Poisson raconte le visage le plus authentique et hospitalier de l'été piémontais dans la province d'Alexandrie.