Fiesta del Fritto Misto di Pesce

La Fiesta del Fritto Misto di Pesce de Solero

En el corazón del Monferrato alessandrino, el pequeño municipio de Solero se convierte a principios de junio en el punto de encuentro para los amantes del buen comer gracias a la Fiesta del Fritto Misto di Pesce. El evento, que tiene lugar en el parque del asilo Carlo Guasco, es una de las citas gastronómicas más destacadas de la provincia de Alessandria, en el Piamonte, y ofrece durante tres noches consecutivas un gran puesto cubierto donde degustar el célebre pescado frito y numerosas especialidades más.

Una tradición firmada por Amici di Solero

La organización de la fiesta corre a cargo de la Asociación cultural Amici di Solero, fundada en 1996, que cada verano marca el calendario del pueblo con tres eventos gastronómicos convertidos ya en un clásico: además de la Fiesta del Fritto Misto di Pesce de junio, la asociación propone en verano la fiesta dedicada a los agnolotti y, en septiembre, la famosa Polentissima. La recaudación de estos eventos apoya las actividades de la asociación y la vida social de la comunidad de Solero.

Cocina y ambiente

El corazón de la fiesta es, naturalmente, la cocina: cada noche, a partir de las 19:30, el puesto gastronómico cubierto sirve el fritto misto di pesce junto a otras propuestas tradicionales, en un ambiente familiar y distendido. Las veladas continúan después con música en directo, sesiones de DJ y baile en el parque, con orquestas y grupos que se alternan cada noche para hacer bailar a grandes y pequeños.

Un evento para toda la comunidad

Más que una simple fiesta de pueblo, la cita de Solero es un punto de encuentro para los habitantes del municipio y para los visitantes de las localidades cercanas del Monferrato. La entrada a las veladas musicales es gratuita, mientras que para la cena se recomienda reservar. Entre las mesas del parque, el pescado frito recién hecho y las notas en directo, la Fiesta del Fritto Misto di Pesce muestra la cara más genuina y hospitalaria del verano piamontés en la provincia de Alessandria.