Fête de la Focaccia

La 46e édition de la Fête de la Focaccia de Cassano delle Murge s'est tenue le samedi 23 et le dimanche 24 août 2025 sur la Piazza Aldo Moro et via Magg. Turitto, à partir de 19h00. L'événement, organisé par l'association UNPLI La Murgianella APS avec le patronage de la municipalité, a mis à l'honneur la focaccia préparée par les boulangers locaux selon les recettes de la tradition, servie chaude et parfumée aux stands gastronomiques.

Le moment fort de la manifestation a été le concert de Tony Esposito le 24 août : le célèbre percussionniste, connu pour des succès comme "Kalimba de Luna" et "Papa Chico", a animé la place avec son mélange de percussions, de jazz et de world music. La soirée a été ouverte par le DJ Marco Guacci de Radio Norba. Comme le veut la tradition, la fête a été suivie par la Fête du Panzerotto, dédiée à une autre spécialité de la cuisine des Pouilles.