Fête de la Cuisine Blanche

L'édition 2025 a confirmé le format éprouvé de la Fête de la Cuisine Blanche : un itinéraire gastronomique de soirée qui serpente à travers les rues et les cours du centre historique de Mendatica, dans les Alpes Ligures. À partir de 19h, les visiteurs ont pu déguster, étape par étape, les plats aux couleurs claires de la tradition pastorale, préparés par les familles du village avec des produits laitiers, des céréales et des légumes de production locale.

Pour accompagner la soirée, des marchés artisanaux et de loisirs créatifs ainsi que plusieurs groupes de musique live étaient présents. L'événement, organisé par la Pro Loco Mendatica, a rappelé la mémoire de l'ancienne Civilisation des Malghe dans l'une des fêtes les plus identitaires de l'arrière-pays d'Imperia.

L'itinéraire gastronomique a débuté à partir de 19h, avec des billets et des informations disponibles sur la Piazza della Chiesa et des points de dégustation disséminés dans le village, accompagnés de marchés et de musique live.