Le dessert pauvre de la tradition romagnole en fête à Gatteo Mare
Chaque printemps, la ville balnéaire de Gatteo Mare, fraction de la Commune de Gatteo dans la province de Forlì-Cesena, ouvre la saison touristique avec la Fête de la Cantarella. Au centre de la manifestation se trouve la cantarèla (ou cantarella), l'un des desserts les plus pauvres et anciens de la tradition paysanne romagnole : un simple mélange de farine, eau, farine de maïs, lait et sucre, que les familles préparaient autrefois avec le peu qu'elles avaient dans le garde-manger. Aujourd'hui, cette recette humble est devenue le symbole d'une fête populaire attendue par les résidents et les touristes.
La cantarella est préparée par les bénévoles du Centre Récréatif Culturel 'Giulio Cesare', qui la servent également en version farcie aux côtés d'un riche stand gastronomique de plats typiques romagnols : piadina farcie, seiches aux petits pois, tripes, poisson frit et autres spécialités du terroir. La manifestation est organisée par l'association Uniti per Gatteo avec le patronage et la contribution de la Commune de Gatteo et du Credito Cooperativo Romagnolo, confirmant ainsi le fort ancrage de l'événement dans la communauté locale.
La fête n'est pas seulement gastronomie : les soirées sont animées par des concerts live, des DJ sets et des spectacles comiques pensés pour tous les âges, du liscio romagnol aux hommages aux groupes les plus aimés, en passant par la musique celtique et le revival des années 70-2000. Une grande place est accordée aux familles, avec des structures gonflables, du maquillage pour enfants, des bulles géantes, des jeux traditionnels en bois, des ateliers ludiques, de la magie et de la jonglerie. Ne manquez pas les expositions de voitures anciennes, avec des voitures américaines et les incontournables Fiat 500 des clubs automobiles de la région.
Après des années passées sur la Piazza della Libertà, à partir de 2026, la Fête de la Cantarella s'installera définitivement dans la nouvelle zone événementielle du Parco del Gelso, sur le Viale Europa, facilement accessible par un parking souterrain d'environ mille places. Un espace plus grand et plus fonctionnel, qui inaugure une nouvelle phase pour cette fête de début de saison, désormais un point de référence du calendrier printanier de la Riviera de Gatteo, en Émilie-Romagne.
L'édition 2026 de la Fête de la Cantarella a marqué un tournant, avec le déménagement définitif dans la nouvelle zone événementielle du Parco del Gelso sur le Viale Europa, dotée d'un grand parking souterrain. La manifestation s'est déroulée sur deux week-ends, du 30 avril au 3 mai et du 8 au 10 mai, avec la cantarella préparée par les bénévoles du Centre Récréatif Culturel 'Giulio Cesare' et un riche programme de musique live, de comédie et de divertissement familial.
Pendant toute la durée de la fête : stand gastronomique avec plats typiques romagnols, animation pour enfants (structures gonflables, maquillage, bulles géantes, jeux en bois, ateliers, magie et jonglerie) et expositions de voitures anciennes, américaines et Fiat 500.
Gatteo Mare se trouve sur la côte adriatique de la province de Forlì-Cesena, en Émilie-Romagne. En voiture, sortie Valle del Rubicone de l'A14, puis direction la côte. En train, les gares les plus proches sont Gatteo a Mare (ligne adriatique Rimini-Ravenna) et Cesena. Le lieu de la fête, Viale Europa (zone Parco del Gelso), est desservi par un parking souterrain d'environ 1 000 places.
L'entrée aux spectacles et aux concerts est gratuite. Les consommations aux stands gastronomiques sont payantes.
Bureau IAT de Gatteo Mare, tél. +39 0547 86083, email [email protected]. Organisation : association Uniti per Gatteo ([email protected]).
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Parco del Gelso - Viale Europa, Gatteo Mare
Viale Europa, 47043 Gatteo