Fête de la Burridda et Concours National de Bocce

Une tradition de plus d'un demi-siècle

La Fête de la Burridda est l'événement le plus attendu de Leverone, un charmant village médiéval, hameau de Borghetto d'Arroscia, dans la province d'Imperia, au cœur de la haute vallée de l'Arroscia. Organisée par la Pro Loco Leverone, la fête a des racines dans une tradition de plus de cinquante ans, liée à la fête de San Bernardo, patron de l'église du village, célébrée le 20 août.

La burridda, plat de la tradition ligure

Le cœur de la fête est la burridda (ou buridda), un ancien plat de la cuisine ligure à base de stockfisch, pommes de terre, bettes, pignons de pin et olives. La recette rappelle les traditions maritimes et paysannes de la région, lorsque les fêtes populaires étaient rythmées par du pain frit, des beignets et des plats liés à la conservation du poisson. Le dîner se déroule en plein air, sur de grandes tables en bois, accompagné du vin local et d'une soirée dansante.

Le concours national de boules

À côté de la gastronomie, la fête est célèbre pour le concours national de boules reconnu par la Fédération Italienne de Boules (F.I.B.) : un tournoi par équipes valable pour le championnat italien, le Trofeo Bocciofilo Nazionale Leverone, qui attire des joueurs et des passionnés de toute l'Italie sur les terrains du village.

Leverone et la haute vallée de l'Arroscia

Visiter Leverone à l'occasion de la fête, c'est découvrir un coin authentique de l'arrière-pays ligure, fait de ruelles pavées, d'anciennes confréries et de traditions vivantes. La Fête de la Burridda est un exemple parfait de la manière dont une petite communauté sait garder vivantes ses racines, en unissant foi, gastronomie et vie sociale.