Fête de l'Escargot — Escargots en Hiver
L'édition hivernale de la fête de l'escargot à Cantalupo di Bevagna
Présentation de Escargots en Hiver
L'escargot aussi en hiver
Escargots en Hiver est la version hivernale de la Fête de l'Escargot historique de Cantalupo, un hameau de Bevagna dans la province de Pérouse. Conçue pour apporter le plat emblématique du village pendant les mois froids, elle se déroule dans les salles chauffées du Centre Polyvalent, où la Pro Loco Cantalupo Castelbuono accueille les visiteurs pour des soirées dédiées à la bonne chère.
L'escargot "Lumaca Aspersa" à l'honneur
Même en hiver, la star est la "lumaca aspersa", une délicatesse indigène du terroir ombrien, préparée selon les recettes traditionnelles paysannes. Le menu redécouvre des saveurs authentiques et genuines dans une ambiance conviviale, valorisant le patrimoine gastronomique local et la chaleur de la communauté de Cantalupo.
Un rendez-vous qui se renouvelle
Née comme un complément hivernal de la grande fête estivale, "Escargots en Hiver" s'est imposée comme un rendez-vous attendu par les passionnés, capable d'animer Cantalupo au cœur de l'hiver et de confirmer la vocation gastronomique de ce coin de la vallée ombrienne, dans la province de Pérouse.
Escargots en Hiver — édition 2026
La 9ème édition de Escargots en Hiver, la version hivernale de la Fête de l'Escargot, se déroule du 19 au 22 février 2026 à Cantalupo di Bevagna. Dans les salles chauffées du Centre Polyvalent, la Pro Loco Cantalupo Castelbuono célèbre l'escargot "lumaca aspersa" avec des plats traditionnels ruraux, redécouvrant des saveurs authentiques et genuines dans une ambiance de fête communautaire.
Programme Escargots en Hiver 2026
Format de la fête (19-22 février 2026)
- Soirées gastronomiques dans les salles chauffées du Centre Polyvalent
- Menu à base d'escargots "lumaca aspersa" et de plats traditionnels paysans
- Ambiance conviviale avec les saveurs du terroir ombrien
Le programme détaillé des soirées sera publié par la Pro Loco Cantalupo Castelbuono (page Facebook "Sagra della Lumaca di Cantalupo") à l'approche de l'événement.
Temps forts Escargots en Hiver 2026
Tarifs Escargots en Hiver 2026
Informations pratiques — Escargots en Hiver
Comment s'y rendre
Cantalupo est un hameau de Bevagna (PG), accessible en voiture par la SS3 Flaminia ou la SS316 dei Monti Martani. La gare la plus proche est Foligno (ligne Rome-Ancône). Parking à proximité du Centre Polyvalent.
Stand gastronomique
Les soirées se déroulent dans les salles chauffées du Centre Polyvalent. Réservation conseillée.
Informations
Pro Loco Cantalupo Castelbuono — page Facebook "Sagra della Lumaca di Cantalupo".
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Où se déroule — Escargots en Hiver
Cantalupo di Bevagna — Centro Polivalente
Centro Polivalente, 06031 Bevagna