La fête de printemps dédiée à l'artichaut dans le village du Fermano
La Fête de l'Artichaut de Montottone est l'une des fêtes gastronomiques les plus appréciées du calendrier printanier de la Commune de Montottone, un petit village collinaire de la Province de Fermo, dans la région des Marches. Organisée par l'Association Pro Loco Montottone, la fête transforme le Palasport Comunale en une grande table ouverte à tous pendant un week-end, où l'artichaut devient le fil conducteur d'un menu de la tradition paysanne des Marches.
Le légume de saison est proposé sous de nombreuses formes, mais le plat emblématique reste le 'carciofo alla giudia' (artichaut frit à la juive), croustillant et doré, servi en accompagnement des premiers plats de la cuisine locale. La cuisine de la Pro Loco travaille avec des produits du terroir et propose des portions généreuses à prix abordables, dans l'esprit convivial typique des fêtes de village.
La journée de la fête est souvent précédée d'une promenade naturaliste guidée à travers les douces collines qui entourent le village. Avec un rendez-vous sur la Piazza Mario Cifola, l'excursion traverse un paysage coloré par les fleurs sauvages, parmi les orchidées sauvages et les herbes des champs, avant de se conclure à table avec le déjeuner de la fête. C'est une façon d'allier le plaisir de la table à la découverte du patrimoine environnemental du territoire.
Montottone est un village dynamique en termes de traditions : outre la Fête de l'Artichaut, la Pro Loco anime le calendrier avec le Carnaval des enfants, les célébrations de la Madonna delle Grazie, la Fête du Champignon et les rendez-vous d'automne et de Noël. La Fête de l'Artichaut ouvre idéalement la belle saison, attirant des visiteurs des communes voisines du Fermano et de toute la région des Marches.
La Fête de l'Artichaut de Montottone 2026 s'est tenue à la mi-avril au Palasport Comunale, organisée par l'Association Pro Loco Montottone. Comme le veut la tradition, le menu mettait en vedette l'artichaut, avec des premiers plats de la cuisine des Marches accompagnés du classique 'carciofo alla giudia'. La journée a confirmé l'association avec la promenade naturaliste guidée à travers les collines du Fermano.
La Fête de l'Artichaut de Montottone se déroule au Palasport Comunale avec l'ouverture des stands gastronomiques de la Pro Loco. Le menu tourne autour de l'artichaut : premiers plats de la tradition des Marches et le 'carciofo alla giudia' en accompagnement.
Palasport Comunale de Montottone (FM), Marches. La promenade naturaliste part de la Piazza Mario Cifola.
En voiture : Montottone est accessible depuis la SS210 Fermana-Faleriense en remontant vers l'arrière-pays du Fermano ; le village se trouve à environ 30 km de la sortie d'autoroute A14 de Pedaso. En train : la gare la plus proche est Pedaso (ligne Adriatique), puis continuation en voiture ou en bus.
Entrée gratuite à la fête ; le déjeuner est payé à table à prix abordables. La promenade naturaliste guidée a un tarif séparé (les années précédentes 12 € pour les adultes et 5 € pour les enfants de moins de 8 ans), comprenant l'assurance et un bon repas.
Association Pro Loco Montottone, Corso Vittorio Emanuele II 21 - 63843 Montottone (FM). Email : [email protected].
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