Fête de l'Arrosticino

La fête emblématique de l'été à Marina di San Vito

La Fête de l'Arrosticino est l'une des célébrations gastronomiques les plus appréciées de San Vito Chietino, dans la province de Chieti, au cœur de la Costa dei Trabocchi abruzzese. Chaque été, généralement en août, le village marin de Marina di San Vito célèbre le plat emblématique des Abruzzes : l'arrosticino, la brochette de viande de mouton cuite sur le traditionnel fornacello. Le rendez-vous se déroule sur le Largo Don Giuseppe Argentieri, l'espace devant la paroisse Santa Maria del Porto, à deux pas du front de mer.

L'arrosticino, le cœur rustique des Abruzzes

La star absolue de la manifestation est naturellement lui, l'arrosticino : de petites brochettes de mouton enfilées à la main et grillées sur les braises du fornacello, à déguster impérativement chaudes, une après l'autre, en les tenant à la main. À côté de la version classique, les stands proposent souvent des variantes typiques comme l'arrosticino de foie et oignon, ainsi que du pain maison, des accompagnements traditionnels, des douceurs locales et l'incontournable vin Montepulciano d'Abruzzo. C'est la fête parfaite pour goûter en une seule soirée aux saveurs les plus authentiques de la cuisine des Abruzzes.

Musique, stands et ambiance de village

La Fête de l'Arrosticino n'est pas seulement une affaire de nourriture : durant les soirées, le Largo s'anime avec des stands gastronomiques, de la musique live, des spectacles folkloriques et des divertissements pour tous les âges, dans une ambiance conviviale qui unit résidents et touristes en vacances sur la côte. Organisée par l'administration communale avec la paroisse Santa Maria del Porto, la fête s'inscrit dans le riche calendrier de l'été sanvitese, fait de fêtes, de marchés et de rendez-vous traditionnels comme la suggestive Fête de la Madonna del Porto.

San Vito Chietino et la Costa dei Trabocchi

La fête est aussi une occasion de découvrir San Vito Chietino, l'un des villages les plus suggestifs du littoral théatin, célèbre pour ses trabocchi, ces anciennes machines de pêche en bois s'avançant sur la mer qui ont rendu cette côte célèbre. Entre plages, réserves naturelles et la piste cyclable de la Via Verde aménagée sur l'ancienne voie ferrée, l'été à Marina di San Vito est fait de mer le jour et de fêtes le soir : et la fête de l'arrosticino en est l'un des moments les plus authentiques et partagés.

Quand a-t-elle lieu

La fête se tient traditionnellement en août, avec un rendez-vous en soirée. En 2025, elle a eu lieu du 22 au 24 août, chaque soir de 20h00 à 23h00 ; en 2024, du 16 au 18 août. Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées officiellement : il convient de suivre les canaux de la commune de San Vito Chietino et de la paroisse Santa Maria del Porto pour les mises à jour.