Festival du Vermouth et du Bitter

Le Festival du Vermouth et du Bitter dans le Monferrato

Le Festival du Vermouth et du Bitter est un événement itinérant qui, au mois d'avril, anime diverses localités du Piémont pour raconter et faire découvrir deux fleurons du territoire : le vermouth et le bitter. La manifestation, qui en est à sa cinquième édition, a son quartier général à Biella mais se déploie dans de nombreux sites régionaux, où les maisons productrices participantes ouvrent leurs portes pour des visites, des dégustations et des moments d'approfondissement. Parmi eux figure la Distilleria Mazzetti d'Altavilla, qui porte le festival au cœur du Monferrato, à Altavilla Monferrato, dans la Province d'Alexandrie.

La Distilleria Mazzetti d'Altavilla

Posée sur le sommet de la colline d'Altavilla Monferrato, la distillerie historique Mazzetti est l'une des maisons productrices adhérant à la Route des Vermouths et des Bitters, une initiative conçue pour favoriser les visites, les dégustations et les approfondissements capables d'enrichir la culture sensorielle de ces spiritueux. Durant le festival, la distillerie met à l'honneur ses créations les plus récentes, le Vermouth di Torino Mazzetti et le Bitter Mazzetti, fruits de la longue tradition du Monferrato dans le travail des herbes aromatiques et des distillats.

Visites guidées et dégustations

Le cœur de l'expérience est la visite guidée de la distillerie, qui accompagne les visiteurs à la découverte des lieux de production et se conclut par une dégustation guidée de grappas et de spiritueux, avec un focus particulier sur le Vermouth di Torino Mazzetti et le Bitter Mazzetti. Les produits sont proposés aussi bien purs, pour en saisir le profil aromatique, qu'en cocktail, pour en comprendre le rôle dans la mixologie contemporaine et dans la grande tradition de l'apéritif piémontais.

• Visites guidées dans les espaces de la distillerie
• Dégustation guidée de Vermouth di Torino et Bitter Mazzetti
• Dégustation pur et en cocktail
• Approfondissements sur la culture du vermouth et du bitter

Une expérience dans le Monferrato

Participer au festival à Altavilla Monferrato signifie également s'immerger dans l'un des paysages les plus suggestifs du Piémont, parmi les collines viticoles du Monferrato, reconnues au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Une visite à la distillerie devient ainsi l'occasion d'allier la découverte d'un produit identitaire du territoire à une journée parmi les villages et les vignobles de la Province d'Alexandrie.

Quand et comment participer

Les activités se déroulent les week-ends de la période du festival, le samedi et le dimanche, avec deux créneaux quotidiens. La participation se fait sur réservation obligatoire, à effectuer à l'avance pour s'assurer une place durant l'une des journées de l'événement.