Festival de la Polenta Taragna de Ghisalba
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Édition 2025 — Polenta Taragna Ghisalba
En 2025, le Festival de la Polenta Taragna a fait ses débuts à Ghisalba, une nouvelle foire gastronomique dédiée au plat symbolique de la tradition bergamasque. À l'Area Feste de la via degli Albarelli, la taragna, préparée avec de la farine de maïs et de sarrasin, du beurre et du fromage, était la star, accompagnée de casoncelli, pizzoccheri et grillades.
La première édition, accompagnée de soirées musicales et de moments dédiés aux familles, a confirmé l'amour de la communauté bergamasque pour sa cuisine, posant les bases d'un événement destiné à se répéter dans les années à venir.
Où se déroule — Polenta Taragna Ghisalba
Area Feste di Ghisalba
Via degli Albarelli 2, 24050 Ghisalba
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Polenta Taragna Ghisalba en bref
Historique de Polenta Taragna Ghisalba
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