Festa nell'Aia

Une fête qui fait revivre le monde paysan

La Festa nell'Aia est l'une des manifestations les plus chères au cœur de Roccastrada, dans la province de Grosseto, au cœur de la Maremme toscane. Pendant quatre jours, le village remonte le temps et redécouvre les traditions de la civilisation paysanne, lorsque le battage du blé représentait l'un des moments centraux du cycle agricole, vécu en communauté entre labeur et fête. La reconstitution se déroule sur l'ancien terrain de sport de la Via Carducci, transformé pour l'occasion en une grande aire de battage d'autrefois.

Le battage et la filière du blé

Le cœur de la fête est la démonstration en direct du battage « à poste fixe », avec des batteuses historiques et des tracteurs d'époque remis en marche. Petits et grands peuvent revivre toute la filière du blé : de la transformation jusqu'à la production de pain fait maison, en suivant chaque étape comme cela se faisait dans les campagnes de la Maremme. C'est une expérience à la fois didactique et nostalgique, qui raconte une époque où le travail dans les champs rythmait la vie du territoire.

Les animaux et l'atmosphère de la ferme

L'aire s'anime avec la présence de nombreux animaux de la ferme : chevaux, vaches de la Maremme, ânes, moutons, oies et poules. Les plus petits peuvent s'approcher des animaux et s'essayer à des activités comme la traite, tandis que chaque soirée se termine par le célèbre « assaut de la meule de foin », le moment le plus attendu par les enfants qui plongent dans la paille. Il ne manque pas de spectacles équestres, de démonstrations de fauconnerie, de dressage de chiens et de rassemblements de véhicules historiques comme des tracteurs et des voitures d'époque.

La cuisine paysanne de la Maremme

Chaque soir, à partir de 18h00, les stands gastronomiques proposent le menu paysan de la tradition de la Maremme : tagliatelles à la sauce au canard, morue à la paysanne, canard en sauce, tripes, anchois au pesto, polenta frite, pain tout juste sorti du four et vins locaux. C'est l'occasion de savourer les plats les plus authentiques de la cuisine de Roccastrada, accompagnés de musique populaire, de chants, de danses et de reconstitutions folkloriques toscanes.

Une tradition du territoire

Sous le patronage de la municipalité de Roccastrada, la Festa nell'Aia est désormais un rendez-vous incontournable de l'été en Maremme, inscrit au calendrier des événements territoriaux. Elle allie la valorisation de la mémoire rurale à la convivialité d'une grande fête de village, et constitue une étape idéale pour ceux qui visitent la Maremme en juillet et souhaitent découvrir l'âme la plus authentique de la Toscane rurale.