Festa della Tagliatella - Cairo di Mombaroccio

Une fête de village au cœur du Montefeltro

La Festa della Tagliatella se déroule chaque année en août dans le hameau de Cairo, un petit village de la commune de Mombaroccio, dans la province de Pesaro et Urbino. C'est l'un des événements œno-gastronomiques les plus appréciés des collines des Marches, capable de transformer un hameau tranquille en un lieu de rencontre pour quelques soirées, attirant des visiteurs de tout le voisinage et au-delà. L'événement fait partie du riche calendrier estival de la région de Mombaroccio, composé de sagres, de traditions et de culture.

Les tagliatelles faites à la main, la véritable star

Le cœur de la fête est la tagliatelle rigoureusement faite à la main, préparée par les bénévoles du Comitato della Tagliatella. Des milliers de portions sortent chaque édition des cuisines du comité, garnies de sauces de la cuisine paysanne des Marches. Autour du plat emblématique, les stands gastronomiques proposent les spécialités de la tradition locale, dans une atmosphère authentique et familiale qui fait la signature des sagres de village de cette région.

Pas seulement de la nourriture : des divertissements pour tous les âges

Outre la bonne chère, les soirées de la Festa della Tagliatella sont animées par des divertissements pour tous les âges : des tournois de briscola, passe-temps convivial classique des villages des Marches, aux soirées musicales avec musique live et bals. L'entrée à la fête est libre et gratuite, dans l'esprit populaire et accueillant de la manifestation.

Organisation et contexte

La fête est organisée par le Comitato della Tagliatella en collaboration avec la Pro Loco Mombaroccio APS, l'Administration communale de Mombaroccio et diverses associations et réalités locales. Elle s'inscrit dans le programme estival plus large promu par la Pro Loco avec le patronage de la Commune et de la Province de Pesaro et Urbino. Pour ceux qui visitent Mombaroccio, la fête est aussi l'occasion de découvrir le village médiéval, le Sanctuaire du Beato Sante et les collines qui caractérisent ce coin des Marches.