La sagra della pasta fatta a mano nella frazione Cairo di Mombaroccio
La Festa della Tagliatella si svolge ogni anno in agosto nella frazione Cairo, piccolo borgo del Comune di Mombaroccio, in Provincia di Pesaro e Urbino. È una delle manifestazioni enogastronomiche più sentite delle colline marchigiane, capace di trasformare per qualche sera una frazione tranquilla in un punto di ritrovo che richiama visitatori da tutto il circondario e oltre. L'appuntamento rientra nel ricco calendario di eventi estivi del territorio mombarocciese, fatto di sagre, tradizioni e cultura.
Il cuore della festa è la tagliatella rigorosamente fatta a mano, preparata dalle volontarie del Comitato della Tagliatella. Sono migliaia le porzioni che ogni edizione escono dalle cucine del comitato, condite con i sughi della cucina contadina marchigiana. Attorno al piatto simbolo, gli stand gastronomici propongono le specialità della tradizione locale, in un'atmosfera genuina e familiare che è il segno distintivo delle sagre di paese di questa zona.
Oltre alla buona tavola, le serate della Festa della Tagliatella sono animate da intrattenimenti per tutte le età: dai tornei di briscola, classico passatempo conviviale dei borghi marchigiani, alle serate musicali con musica dal vivo e balli. L'ingresso alla festa è libero e gratuito, in linea con lo spirito popolare e accogliente della manifestazione.
La festa è organizzata dall'apposito Comitato della Tagliatella in collaborazione con la Pro Loco Mombaroccio APS, l'Amministrazione comunale di Mombaroccio e diverse associazioni e realtà del territorio. Si inserisce nel più ampio programma estivo promosso dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune e della Provincia di Pesaro e Urbino. Per chi visita Mombaroccio, la festa è anche l'occasione per scoprire il borgo medievale, il Santuario del Beato Sante e le colline che caratterizzano questo angolo delle Marche.
La Festa della Tagliatella 2026 nella frazione Cairo di Mombaroccio (PU) è in programma per il mese di agosto. La Pro Loco Mombaroccio APS ha confermato l'edizione 2026, ma al momento le date precise e il programma dettagliato non sono ancora stati pubblicati: secondo la pagina ufficiale, saranno disponibili all'inizio dell'estate 2026.
Sulla base delle edizioni precedenti, ci si può aspettare la consueta formula: tagliatelle rigorosamente fatte a mano dalle volontarie del Comitato della Tagliatella, stand con i piatti della tradizione marchigiana, tornei di briscola, serate musicali e balli, il tutto a ingresso libero. Questa scheda sarà aggiornata con il calendario ufficiale non appena la Pro Loco lo renderà noto.
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 sarà annunciato dalla Pro Loco Mombaroccio APS all'inizio dell'estate 2026.
Struttura tipica della festa, documentata dalle edizioni precedenti:
La festa si svolge nella frazione Cairo di Mombaroccio (PU), nell'entroterra della Provincia di Pesaro e Urbino, nelle Marche.
In auto, Mombaroccio è raggiungibile dalla A14 (uscita Pesaro o Fano) proseguendo verso l'entroterra. La frazione Cairo si trova a pochi chilometri dal capoluogo comunale. Si consiglia l'auto: i collegamenti con i mezzi pubblici nelle frazioni sono limitati.
Ingresso libero. Gli stand gastronomici aprono in genere in orario serale. Le date e gli orari precisi dell'edizione 2026 saranno comunicati dalla Pro Loco all'inizio dell'estate.
Pro Loco Mombaroccio APS - tel. +39 0721 470371, +39 333 6227332, +39 339 3135294.
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Frazione Cairo di Mombaroccio