Festa della Cucina Bianca

L'édition 2025 a confirmé le format éprouvé de la Festa della Cucina Bianca : un itinéraire gastronomique en soirée qui serpente à travers les rues et les cours du centre historique de Mendatica, dans les Alpes Ligures. Dès 19h, les visiteurs ont pu déguster, étape par étape, les plats aux couleurs claires de la tradition pastorale, préparés par les familles du village avec des produits laitiers, des céréales et des légumes de production locale.

Pour accompagner la soirée, des marchés artisanaux et de loisirs créatifs ainsi que plusieurs groupes de musique live étaient présents. L'événement, organisé par la Pro Loco Mendatica, a fait revivre la mémoire de l'ancienne Civilisation des Malghe dans l'une des fêtes les plus identitaires de l'arrière-pays d'Imperia.

L'itinéraire gastronomique a débuté à 19h, avec des billets et des informations disponibles sur la Piazza della Chiesa et des points de dégustation disséminés dans le village, accompagnés de marchés et de musique live.