Festa del Radicchio Variegato di Castelfranco Veneto IGP - Fiori d'Inverno
La «Fleur d'Hiver» IGP célébrée au cœur de la cité fortifiée
Présentation de Festa del Radicchio Variegato IGP
La Fleur d'Hiver de Castelfranco
La Festa del Radicchio Variegato di Castelfranco Veneto IGP est dédiée à l'un des produits les plus précieux de la Marca trevigiana : le radicchio panaché, surnommé la «Fleur d'Hiver» pour sa forme rappelant une rose et ses couleurs marbrées de blanc crème, de vert et de rouge. La fête se déroule au cœur de la ville fortifiée, dans la province de Trévise.
Producteurs, exposition et remise de prix
La manifestation s'inscrit dans le cadre de la revue Fiori d'Inverno et s'articule autour de l'exposition des producteurs et de la remise du prix du meilleur Radicchio Variegato IGP, qui a lieu entre la Tour de l'Horloge et le Dôme. Une exposition dédiée, installée dans la Salle du Conseil de la Municipalité, et des visites guidées du centre historique complètent la valorisation du produit.
Dégustations et tradition
Pendant les journées, il est possible de déguster des plats à base de radicchio grâce à la collaboration des restaurateurs et du Consortium de protection. La fête est organisée par la Pro Loco de Castelfranco Veneto avec le Consorzio Radicchio Variegato, lors d'un événement qui allie gastronomie, culture et identité locale.
Festa del Radicchio Variegato IGP — édition 2026
L'édition 2026 de la Festa del Radicchio Variegato di Castelfranco Veneto IGP confirme le rendez-vous de décembre au cœur de la ville fortifiée, dans le cadre de la manifestation Fiori d'Inverno promue sur le territoire. La fête célèbre à nouveau la «Fleur d'Hiver» avec l'exposition des producteurs et la remise du prix du meilleur radicchio.
Comme le veut la tradition, une exposition dédiée dans la Salle du Conseil de la Municipalité, des visites guidées du centre historique et des dégustations de plats à base de radicchio sont prévues, grâce à la collaboration entre la Pro Loco de Castelfranco Veneto et le Consorzio Radicchio Variegato.
Programme Festa del Radicchio Variegato IGP 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026, avec les dates et les horaires, sera annoncé par la Pro Loco dans les semaines précédant l'événement. La manifestation suit la structure établie : conférence et inauguration de l'exposition, exposition des producteurs, remise du prix du meilleur Radicchio Variegato IGP entre la Tour de l'Horloge et le Dôme, visite guidée du centre historique et dégustations de plats à base de radicchio.
Temps forts Festa del Radicchio Variegato IGP 2026
Tarifs Festa del Radicchio Variegato IGP 2026
Informations pratiques — Festa del Radicchio Variegato IGP
Comment venir
Castelfranco Veneto est accessible en train (lignes depuis Venise, Padoue, Trévise et Bassano del Grappa) et en voiture depuis la SR53 Postumia. La fête se déroule dans le centre fortifié, entre la Piazza Giorgione, la Via Preti et la Salle du Conseil de la Municipalité.
Dégustations
Plats à base de radicchio disponibles dans les restaurants partenaires et les stands gastronomiques (dégustations et sandwichs). Entrée libre aux événements dans le centre.
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Où se déroule — Festa del Radicchio Variegato IGP
Piazza Giorgione e Sala Consiliare del Comune
Piazza Giorgione, 31033 Castelfranco Veneto