Festa del Büss di Concorezzo
La sagra du risotto jaune et des plats de la Brianza dans le parc de Villa Zoja
Présentation de Festa del Büss
Une sagra de goût au cœur de la Brianza
La Festa del Büss est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus fréquentés de l'été de Concorezzo, dans la Province de Monza et de la Brianza. Pendant trois jours, l'aire des fêtes du Parc de Villa Zoja se transforme en une grande cuisine en plein air, avec un bar toujours ouvert et le stand de restauration actif pour le déjeuner et le dîner.
Le risotto jaune, roi de la table
Le plat emblématique de la fête est le risotto jaune avec ossobuco (servi aussi sans), l'un des piliers de la cuisine lombarde. À ses côtés, un menu généreux qui raconte la tradition de la Brianza et au-delà : lasagnes, penne à la sauce tomate ou à l'arrabiata, spaghetti allo scoglio (spaghetti aux fruits de mer), arrosticini (brochettes d'agneau), fritto misto (friture mixte), polenta au fromage zola ou avec ossobuco et grigliata mista (grillade mixte). Une proposition qui met tout le monde d'accord et fait de la Festa del Büss un point de référence pour les amateurs de bonne chère.
Le sport qui crée du lien
La sagra est organisée par l'ASD Pallavolo Concorezzo : comme c'est souvent le cas dans les communes de la Brianza, ce sont les associations sportives qui maintiennent vivante la vie sociale du village. La fête est aussi un moyen de soutenir l'activité du club de volley-ball, dans un entrelacement de sport, de bénévolat et de convivialité qui est la marque distinctive des fêtes de Concorezzo.
Fait partie de Concorezzo d'Estate
La Festa del Büss s'inscrit dans le programme de Concorezzo d'Estate, le long programme d'événements qui anime le parc de Villa Zoja de mai à septembre avec des sagre, des concerts et des spectacles, faisant du vert de Concorezzo la scène de l'été du village.
Festa del Büss — édition 2026
Pour l'édition 2026, la Festa del Büss confirme la formule qui l'a rendue populaire : trois jours de sagra dans l'aire des fêtes du Parc de Villa Zoja, du 11 au 13 septembre, avec le bar toujours ouvert et le stand de restauration pour le déjeuner et le dîner. Le protagoniste est le risotto jaune avec ossobuco, aux côtés des lasagnes, du fritto misto, de la polenta et de la grigliata mista.
Programme Festa del Büss 2026
Le détail des soirées 2026 sera communiqué par les organisateurs dans les jours précédents. La formule consolidée comprend :
- Stand de restauration actif pour le déjeuner et le dîner
- Menu avec risotto jaune avec ossobuco, lasagnes, fritto misto, polenta, grigliata mista
- Bar toujours ouvert et ambiance de fête de village dans le parc
Temps forts Festa del Büss 2026
Le risotto jaune avec ossobuco, plat emblématique de la fête.
Tarifs Festa del Büss 2026
Informations pratiques — Festa del Büss
Où
Aire des fêtes du Parc de Villa Zoja, Via Libertà 50, Concorezzo (MB).
Comment venir
En voiture depuis la rocade Est de Milan (sortie Agrate) ou depuis la SS36. En train jusqu'à Monza ou Arcore, puis bus pour Concorezzo.
Restauration
Bar toujours ouvert et stand de restauration actif pour le déjeuner et le dîner. Consommations payantes.
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Où se déroule — Festa del Büss
Parco di Villa Zoja
Via Libertà 50, 20863 Concorezzo