Festa del Baccalà

L'édition 2025, la trentième, de la Festa del Baccalà a célébré du 7 au 16 novembre à Borgoricco le plat symbole de la cuisine vénitienne. Le stand gastronomique du Viale Europa a proposé les grands classiques de la tradition — morue à la vicentine, en crème (mantecato), en ragoût (in umido), en salade et frite — aux côtés de marchés artisanaux, de musique et de dégustations guidées, sous l'organisation de l'Associazione Festeggiamenti San Leonardo.

L'édition 2025 (7-8-9 et 14-15-16 novembre) a proposé le stand gastronomique avec morue à la vicentine, en crème (mantecato), en ragoût (in umido), en salade et frite, accompagné de marchés artisanaux, de musique et de dégustations guidées sur le Viale Europa.