Festa dal Bigul al Torch
La sagra des bigoli al torchio de Ceneselli, au cœur du Polesine, entre pâtes faites maison et musique live
Présentation de Festa dal Bigul al Torch
Les Bigoli al Torchio du Polesine
La Festa dal Bigul al Torch est la sagra qui, chaque fin août, célèbre les bigoli al torchio à Ceneselli, commune du haut Polesine dans la province de Rovigo : une pâte longue et rugueuse traditionnelle, réalisée à la main avec la caractéristique presse en bois (le bigolaro) qui donne son nom dialectal au plat.
De nombreuses variantes à table
Le cœur de la fête est le stand gastronomique de la Pro Loco Ceneselli, qui propose les bigoli dans de nombreuses déclinaisons : aux sardines, au ragoût de canard, à la saucisse, à la sauce à l'âne, et de nombreuses autres spécialités du terroir. Un voyage dans les saveurs de la cuisine paysanne du Polesine, simple et généreuse.
Musique et fête de village
L'événement se déroule dans l'espace vert des installations sportives de Viale Rimembranza et propose chaque soir musique live avec orchestre et animations pour les enfants. Une sagra de village appréciée et suivie, qui depuis près de vingt ans attire gourmets et familles de tout le Polesine et des provinces environnantes.
Festa dal Bigul al Torch — édition 2026
L'édition 2026 de la Festa dal Bigul al Torch est prévue pour fin août à Ceneselli, dans l'espace vert des installations sportives. La Pro Loco proposera à nouveau les bigoli al torchio dans leurs variantes traditionnelles, accompagnés chaque soir par de la musique live. Les dates précises seront communiquées par la Pro Loco sur leurs canaux.
Programme Festa dal Bigul al Torch 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera publié par la Pro Loco Ceneselli sur ses canaux sociaux. La structure traditionnelle de la fête comprend :
- Stand gastronomique avec les bigoli al torchio en plusieurs variantes : aux sardines, au ragoût de canard, à la saucisse, à la sauce à l'âne
- Musique live avec orchestre chaque soir
- Animations pour les enfants
Ouverture en soirée à partir de 19h00, entrée gratuite.
Temps forts Festa dal Bigul al Torch 2026
Tarifs Festa dal Bigul al Torch 2026
Informations pratiques — Festa dal Bigul al Torch
Comment venir
Ceneselli se trouve dans le haut Polesine, dans la province de Rovigo, à la frontière avec Vérone et Mantoue. En voiture : SS434 Transpolesana ou A22 sortie Nogarole Rocca, puis direction Castelmassa–Ceneselli.
Où et horaires
L'événement se déroule dans l'espace vert des installations sportives de Viale Rimembranza. Ouverture des stands en soirée (à partir de 19h00). Entrée gratuite.
Contacts
Pro Loco Ceneselli – [email protected].
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Où se déroule — Festa dal Bigul al Torch
Area verde impianti sportivi, Viale Rimembranza
Viale Rimembranza, 45030 Ceneselli