Festa d'la Rana e dal Stracot d'Asan
Édition 2026 Gastronomie Terroir Traditions populaires

Festa d'la Rana e dal Stracot d'Asan

Les saveurs De.Co. de Belforte dans le bas Mantouan

Gazzuolo — Mantova (020) Depuis 1997
Dates 17 juil. — 20 juil. 2026
Lieu Gazzuolo (020)
Tarifs Gratuit
Statut

Présentation de Festa d'la Rana

À Belforte, hameau de Gazzuolo, la Festa d'la Rana e dal Stracot d'Asan met à l'honneur les plats les plus emblématiques du bas Mantouan : le stracotto d'asino alla belfortese (ragoût d'âne), la frittata de grenouilles et le risotto, tous reconnus De.Co. Une fête gastronomique historique, organisée par le Circolo La Torre, qui depuis près de trente ans attire gourmets et curieux durant les journées d'été pour redécouvrir des recettes anciennes et la convivialité paysanne le long des rives de l'Oglio.

Les saveurs de Belforte à table

La Festa d'la Rana e dal Stracot d'Asan (Fête de la Grenouille et du Ragoût d'Âne) est la fête gastronomique de Belforte, hameau de Gazzuolo (Province de Mantoue). Née dans les années quatre-vingt-dix et organisée par le Circolo La Torre, elle est l'un des rendez-vous les plus attendus de l'été dans le bas Mantouan, dédiée aux plats typiques reconnus comme De.Co. (Denominazione Comunale - Dénomination Communale).

Plats De.Co. à ne pas manquer

Le menu de la fête est un voyage dans les recettes emblématiques du territoire :

  • Stracotto d'asino alla belfortese, le plat symbole du hameau ;
  • Frittata di rane alla belfortese, spécialité de la tradition fluviale ;
  • Risotto alla belfortese ;
  • Stands gastronomiques avec les saveurs de la cuisine mantouane.

Une tradition qui perdure

La frittata de grenouilles et le ragoût d'âne racontent une cuisine pauvre et paysanne, liée aux eaux de l'Oglio et à la civilisation rurale de la plaine mantouane. La fête, qui approche de ses trente éditions, maintient vivantes ces recettes et avec elles l'identité de Belforte et de Gazzuolo, dans une ambiance conviviale qui attire des visiteurs de toute la province.

Festa d'la Rana — édition 2026

La 29e Festa d'la Rana e dal Stracot d'Asan se tiendra en juillet 2026 à Belforte di Gazzuolo, organisée par le Circolo La Torre. Au menu, les plats De.Co. : stracotto d'asino, frittata di rane et risotto alla belfortese. Les dates officielles seront confirmées par les organisateurs.

L'édition 2026, la 29e, se déroulera en juillet à Belforte, hameau de Gazzuolo. La fête, organisée par le Circolo La Torre, proposera les plats De.Co. du territoire : le stracotto d'asino alla belfortese, la frittata di rane alla belfortese et le risotto alla belfortese. Les dates officielles, dans la lignée de l'édition 2025 qui s'est tenue mi-juillet, seront confirmées par les organisateurs dans les semaines précédentes.

Programme Festa d'la Rana 2026

Le programme détaillé et les dates officielles de l'édition 2026 seront communiqués par le Circolo La Torre. La fête, comme le veut la tradition, comprendra :

  • Ouverture des stands gastronomiques pour le dîner
  • Plats De.Co. : stracotto d'asino alla belfortese, frittata di rane alla belfortese, risotto alla belfortese
  • Soirées de convivialité et de musique sur le site de la fête

Temps forts Festa d'la Rana 2026

Les plats De.Co. de Belforte : stracotto d'asino, frittata di rane et risotto alla belfortese.

Tarifs Festa d'la Rana 2026

Entrée libre. Consommations payantes aux stands gastronomiques.

Informations pratiques — Festa d'la Rana

Comment venir

Belforte est un hameau de Gazzuolo, dans le bas Mantouan, province de Mantoue, accessible par la SP58 et proche du fleuve Oglio. La fête se déroule dans l'aire aménagée du hameau.

Entrée et horaires

Entrée libre. Les stands gastronomiques ouvrent généralement pour le dîner les soirs de fête.

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Où se déroule — Festa d'la Rana

Belforte (frazione di Gazzuolo)

Belforte, 46010 Gazzuolo

Festa d'la Rana en bref

Gastronomie Terroir Traditions populaires Folklore Famille Ludique Plein air Gratuit Mantova

Historique de Festa d'la Rana