Dolomiti HoReCa
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Édition 2025 — Dolomiti HoReCa
L'édition 2025 de Dolomiti HoReCa s'est tenue du 6 au 8 octobre à Longarone Fiere Dolomiti, se confirmant comme le principal rendez-vous du Triveneto pour l'hospitalité et la restauration de montagne. Le salon a réuni plus de 220 exposants directs et plus de 250 marques, avec des présences de nombreuses régions italiennes et de pays étrangers, dans un programme chargé de masterclasses, de show cooking, de conférences et de moments de recrutement dans le tourisme.
Programme
Lundi 6 octobre 2025
- 10h15 — Concours Pizza&Gourmet ENAIP (Hall A1)
- 10h45 — Cérémonie d'inauguration (Hall E)
- 11h00-16h00 — Show cooking avec Guarnier Catering-Unicomm
- 13h10 — "Intelligence Artificielle dans l'Horeca" (Webidoo)
- 16h00 — Masterclass "Éloge aux vins doux vénitiens" (A.I.S. Veneto)
Mardi 7 octobre 2025
- 10h00 — "Conto Termico 3.0" avec Gabetti Solution
- 12h00 — "Calici&Spicchi", accord pizza-vin
- 13h15 — "Les Grands Levés", avec dégustation
- 16h00 — Masterclass "Pinot Grigio" (A.I.S. Veneto)
Mercredi 8 octobre 2025
- 10h00 — IncontraLavoro Turismo (Veneto Lavoro)
- 12h00 — Remise des prix du Concours Pizza&Gourmet
- 15h00 — Défilé MissBluMare
Temps forts
Tarifs
Où se déroule — Dolomiti HoReCa
Longarone Fiere Dolomiti
Viale Soccorritori del Vajont 3, 32013 Longarone
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