Dolcemente Castelbuono

L'édition 2025 de Dolcemente Castelbuono s'est tenue du 6 au 8 décembre, durant le week-end de l'Immaculée Conception, animant les rues et les places du centre historique de Castelbuono (Palerme). Organisée par l'Associazione Baz'Art Sicilia avec le soutien de la commune, la manifestation a transformé le village en un grand village du goût des Madonie.

Les protagonistes étaient les douceurs de la tradition : cannoli, panettoni, Testa di Turco, le buccellato géant, la frutta martorana et le chocolat de Modica, accompagnés de la truffe des Madonie. Les pâtisseries historiques du village, dont Fiasconaro, Bergi et l'Antica Pasticceria del Corso, ont offert des dégustations gratuites, complétées par les démonstrations culinaires des maîtres pâtissiers.

Outre le volet gastronomique, avec street food, charcuterie, fromages, bières artisanales et vin chaud, il y a eu des spectacles de cirque et musicaux, la maison du Père Noël et l'aire de jeux de la Piazza Castello, pour une fête adaptée à toute la famille. L'entrée était libre.