Critical Wine – Terra e Libertà

Une foire du vin qui est aussi une idée de monde

Critical Wine – Terra e Libertà est bien plus qu'une simple foire œnologique. Chaque printemps, la manifestation transforme le centre historique de Bussoleno, dans la province de Turin, au cœur de la Vallée de Suse, en un grand laboratoire à ciel ouvert dédié au vin naturel, à l'agriculture paysanne et à la défense du territoire. L'événement tire son nom de la célèbre devise «Terra e libertà» (Terre et liberté) du gastronome et critique œnologique Luigi Veronelli, créateur du concept de Critical Wine comme pratique de consommation critique et consciente.

Vignerons indépendants de toute l'Italie

Le cœur de la manifestation est constitué par les comptoirs de dégustation des producteurs de vin naturel : des vignerons indépendants venus de toute l'Italie, rejoints par quelques invités français, qui proposent des vins blancs et rouges produits sans chimie de synthèse, dans le respect des rythmes de la nature. À côté des vins, un riche marché de produits paysans et des stands de street food locale, pour une expérience qui mêle goût, connaissance et convivialité.

Débats, ateliers et culture de la terre

Le programme ne se limite pas aux dégustations. Pendant les journées de la foire, se succèdent des débats sur l'agriculture durable, la viticulture paysanne, la logistique du vin et les thèmes sociaux et environnementaux chers au territoire de la Vallée de Suse. À cela s'ajoutent des ateliers de toutes sortes : de la panification avec four mobile à la fermentation, de la sérigraphie à la création de bombes à graines, jusqu'aux ateliers d'origami et de reliure pensés pour les plus petits. Il y a également de la place pour des présentations de livres et des projections de documentaires.

Musique, théâtre et danses occitanes

Le soir, la fête s'enflamme avec de la musique live : concerts afrorock, DJ sets, spectacles théâtraux et les traditionnelles danses occitanes, expression de la culture alpine et occitane qui caractérise les vallées du Piémont occidental. Une atmosphère populaire et conviviale qui fait de Critical Wine un rendez-vous très attendu par les amateurs de vin naturel et ceux qui cherchent une autre façon de vivre la fête.

Un événement ancré dans la Vallée de Suse

Organisée par le Mouvement No TAV de la Vallée de Suse avec l'Association La Credenza et le Rete Contadina Valsusa, la manifestation est profondément liée à l'identité du territoire et à la défense de l'agriculture de montagne. Bussoleno, commune de la Vallée de Suse dans le Piémont, devient pour un week-end le point de référence d'une communauté qui fait du vin, de la terre et de la liberté ses valeurs partagées.