Choco Italia in Tour - Foire du Chocolat Artisanal

L'édition 2025 de l'étape tiburtine a confirmé la formule qui a rendu la foire populaire : un marché animé de pralines, tablettes, cremini, nougats et pâtes à tartiner à la noisette de Giffoni IGP, animé par les maîtres chocolatiers et les pâtissiers venus de toute l'Italie. La Fabrique Culturelle Européenne du Chocolat Artisanal, ouverte chaque jour de 10h à 20h, a raconté l'histoire et la transformation du cacao avec les maîtres chocolatiers pérugins, tandis que l'activité « chocolatier d'un jour » a permis aux visiteurs de créer leur propre tablette personnalisée. L'après-midi, les rendez-vous « Grands-parents et petits-enfants : un monde de chocolat » (à 17h, 18h et 19h) et, le week-end, les spectacles de marionnettes avec Pulcinella du Théâtre National de Mauro Apicella. Avec « Le Goûter Sain », du pain frais local et de la crème de noisette IGP ont soutenu les associations de bénévolat du territoire.