Carnaval en Vallagarina — Maccheronata de Nomi

La Maccheronata de Nomi, cœur gourmand du Carnaval en Vallagarina

Chaque année, pendant la période de Carnaval, la petite commune de Nomi, dans la Vallagarina (province de Trente, Trentin-Haut-Adige), se transforme en une grande tablée en plein air. La Maccheronata de Nomi est l'un des rendez-vous les plus attendus du village : une fête simple et authentique, où le plat emblématique est constitué de pâtes à la sauce viande servies à tous, accompagnées d'arrosticini, des traditionnels "stromboi" (les classiques beignets sucrés de Carnaval), d'un service de bar et de nombreuses animations pour les enfants.

Une étape du circuit diffus de la vallée

La Maccheronata de Nomi fait partie du Carnaval en Vallagarina, une véritable "constellation" de rendez-vous répartis dans les villages de la vallée entre fin janvier et le printemps. Il ne s'agit pas d'un unique grand événement centralisé, mais d'un festival diffus où chaque village propose sa propre version de la fête : maccheronate, défilés de chars allégoriques, groupes masqués, loteries et divertissements pour les familles. Les célébrations tournent autour des plats typiques de la tradition — pâtes à la sauce viande, bigoli, polenta et choucroute — qui deviennent une occasion de convivialité collective. Le circuit implique de nombreuses localités comme Rovereto, Ala, Avio, Volano, Brentonico et naturellement Nomi.

Organisation et communauté

La manifestation à Nomi est soignée avec passion par le Groupe ANA (Association Nationale des Alpins) et par la Pro Loco du village, qui mettent chaque année en place la machine organisationnelle pour accueillir résidents et visiteurs. C'est l'expression d'une tradition trentine faite de bénévolat, de bonne cuisine et d'esprit de communauté, où tous les bénéfices et les efforts restent au service de la vie du bourg.

Pourquoi participer

• Goûter aux célèbres pâtes à la sauce viande préparées par les bénévoles du village ;
• Déguster des arrosticini et les "stromboi", beignets sucrés typiques du Carnaval ;
• Vivre l'atmosphère authentique d'une fête de village de la Vallagarina ;
• Emmener les enfants aux animations dédiées, dans un contexte familial et accueillant.

La Maccheronata de Nomi est l'occasion idéale pour découvrir un coin authentique de la commune de Nomi et de la Vallagarina, en se laissant gagner par la joie d'un Carnaval qui a encore le goût de la tradition et du partage.