Carnaval de Senise

Un carnaval jeune et identitaire

Reconnu par la Municipalité comme une manifestation identitaire du territoire, le Carnaval de Senise est une fête récente mais en pleine croissance, capable d'unir la communauté de Senise, au cœur du Pollino dans la Province de Potenza. Les rues du village s'animent de chars allégoriques, de groupes masqués, d'animations et de musique, lors d'une journée pensée pour les familles et les enfants mais vécue par tout le village.

Le Poivron Crusco, roi de la fête

Ce qui rend ce carnaval unique, c'est son lien avec le produit emblématique du village : le Poivron de Senise IGP, le célèbre "crusco". Thème de la fête et ingrédient de ses spécialités, le poivron crusco devient aussi le protagoniste à table : pendant l'événement, les chiculicchie au poivron crusco, l'un des aliments historiques liés au carnaval de Senise, sont distribuées gratuitement, accompagnées du vin rouge local, de barbe à papa et de marshmallows au chocolat pour les plus petits.

Défilés, musique et communauté

La journée se divise entre le défilé matinal, avec mascottes et baby dance, et celui de l'après-midi le long du centre historique, jusqu'au concert du soir qui clôture la fête. C'est une manifestation construite sur le sens de la communauté et la redécouverte des traditions gastronomiques du pays, où la chiculicchia devient un symbole de partage et de mémoire collective.

Senise et son crusco

Dominant le lac artificiel de Monte Cotugno et la rivière Sinni, Senise est la capitale reconnue du poivron crusco, produit à Indication Géographique Protégée exporté dans toute l'Italie. Le carnaval est l'une des occasions où ce lien entre le village et le produit est célébré de manière festive, populaire et collective.