Carnaval de Nemoli et Fête de la Polenta

Mardi Gras à Nemoli

À Nemoli, un petit village de la Province de Potenza surplombant le lac du même nom dans la région de Lagonegro, le Mardi Gras a une saveur incomparable : celle de la polenta. La Fête de la Polenta est le point culminant du Carnaval de Nemoli, une tradition transmise de génération en génération qui attire chaque année curieux, gourmands et passionnés de folklore dans le centre historique.

Cinq quintaux de polenta dans des marmites en cuivre

Le rituel commence tôt le matin : les Maîtres de la Polenta allument les feux de bois et mettent au travail quatre grandes marmites en cuivre, où la farine de maïs est lentement remuée pendant des heures. On arrive à préparer environ cinq quintaux de polenta, assaisonnée d'une sauce robuste à base de saucisse, pancetta et piment, selon une recette centenaire. La polenta fumante est ensuite distribuée gratuitement à tous, dans une ambiance de fête et de partage qui est le cœur même de la manifestation.

Chars, masques et folklore lucanien

À côté de la polenta, le Carnaval de Nemoli propose le répertoire classique de la fête : le 'giro dei frazzugni' avec les instruments traditionnels, les défilés de chars allégoriques et de groupes masqués dans les rues du village, l'animation et la musique pour les plus jeunes. En soirée, les prix sont décernés aux chars les plus artistiques, aux groupes les plus amusants et aux masques les plus originaux, suivis du tirage au sort des Paniers de Carnaval remplis de produits typiques locaux.

Une fête communautaire

La fête est organisée sous la direction de la Commune de Nemoli et avec la participation spontanée de toute la communauté. C'est l'un de ces rendez-vous qui racontent la Basilicate la plus authentique, où la nourriture devient rite, mémoire et occasion de rencontre. À ne pas manquer pour ceux qui visitent le Pollino et le Lagonegrese pendant la période du Carnaval.