Carnaval de la Pro Loco - Fête et Dîner de Carnaval

Le Carnaval de la Pro Loco à Briga Novarese

Au cœur de l'hiver, lorsque le Carnaval colore les villages du Piémont, la Pro Loco San Colombano organise à Briga Novarese son traditionnel rendez-vous masqué. Le point de ralliement est le Centro Polifunzionale, dans la région de Prato delle Gere, qui se transforme le temps d'une journée en lieu de rencontre pour toute la communauté de cette petite commune de la province de Novare, dans le Piémont.

Une journée en deux temps

La formule choisie par la Pro Loco est celle du double rendez-vous, capable d'impliquer petits et grands. L'après-midi laisse place à la fête dédiée aux enfants et aux familles : animations, musique, jeux et structures gonflables transforment les espaces du Centro Polifunzionale en une joyeuse fête masquée, avec le goûter de Carnaval offert par les bénévoles de la Pro Loco San Colombano.

La soirée est quant à elle consacrée au grand Dîner de Carnaval, l'un des points forts de l'événement. Les chefs de la Pro Loco préparent un menu traditionnel qui fait un clin d'œil aux masques italiens, accompagné des incontournables douceurs de Carnaval. Un menu dédié est prévu pour les plus petits, afin que les familles puissent profiter de la soirée ensemble.

Le menu de la tradition

La table est la véritable protagoniste du dîner, avec un menu qui joue sur les noms des masques de la Commedia dell'Arte :

• Assortiment d'entrées d'Arlequin
• Gnocchetti à la Colombina au gorgonzola
• Polenta du Capitaine Spaventa
• Ragoût Meneghino au Barolo
• Douceurs typiques du Carnaval

Un menu qui raconte le lien de la région de Novare avec la cuisine du terroir, du gorgonzola au Barolo, lors d'une soirée pensée pour le partage.

Une tradition villageoise

Le Carnaval de la Pro Loco est bien plus qu'une simple fête : c'est une occasion que la communauté de Briga Novarese attend chaque année, un moment de convivialité qui valorise le bénévolat local et les traditions populaires du Piémont. Organisé entièrement par la Pro Loco San Colombano, l'événement témoigne de la vitalité associative d'un village qui, malgré sa taille modeste, sait animer sa saison festive avec des rendez-vous soignés et participatifs.