Carnevale con la Pro Loco - Festa e Cena di Carnevale

Il Carnevale della Pro Loco a Briga Novarese

Nel cuore dell'inverno, quando il Carnevale colora i paesi del Piemonte, la Pro Loco San Colombano organizza a Briga Novarese il suo tradizionale appuntamento in maschera. Il ritrovo è il Centro Polifunzionale, in Regione Prato delle Gere, che per una giornata intera si trasforma nel punto di incontro di tutta la comunità del piccolo Comune della Provincia di Novara, in Piemonte.

Una giornata in due tempi

La formula scelta dalla Pro Loco è quella del doppio appuntamento, capace di coinvolgere grandi e piccoli. Nel pomeriggio spazio alla festa dedicata a bambini e famiglie: animazione, musica, giochi e gonfiabili trasformano gli spazi del Centro Polifunzionale in un'allegra festa in maschera, con la merenda di Carnevale offerta dai volontari della Pro Loco San Colombano.

La sera è invece il momento della grande Cena di Carnevale, uno dei piatti forti dell'evento. I cuochi della Pro Loco preparano un menù della tradizione che strizza l'occhio alle maschere italiane, accompagnato dagli immancabili dolci di Carnevale. Per i più piccoli è previsto un menù dedicato, così che anche le famiglie possano vivere insieme la serata.

Il menù della tradizione

La tavola è il vero protagonista della cena, con un menù che gioca sui nomi delle maschere della commedia dell'arte:

• Antipasti misti di Arlecchino
• Gnocchetti alla Colombina al gorgonzola
• Polenta Capitan Spaventa
• Spezzatino Meneghino al Barolo
• I dolci tipici del Carnevale

Un menù che racconta il legame del Novarese con la cucina di territorio, dal gorgonzola al Barolo, in una serata pensata per stare insieme.

Una tradizione di paese

Il Carnevale con la Pro Loco è molto più di una semplice festa: è un'occasione che la comunità di Briga Novarese attende ogni anno, un momento di socialità che valorizza il volontariato locale e le tradizioni popolari del Piemonte. Organizzato interamente dalla Pro Loco San Colombano, l'evento testimonia la vivacità associativa di un paese che, nonostante le dimensioni contenute, sa animare la propria stagione di feste con appuntamenti curati e partecipati.