Carbonara Festival Casalecchio

Avant d'arriver à Casalecchio di Reno, en 2025, le Carbonara Festival a parcouru l'Italie avec une longue série d'étapes, de Modène à Udine, de Clusone à Mozzo, jusqu'à Rome. Sur chaque place, le public a pu déguster carbonara, cacio e pepe, amatriciana, supplì, pinsa et porchetta d'Ariccia, accompagnés de bière et de vins des Castelli Romani.

L'entrée était toujours gratuite et l'ambiance animée par des DJ sets et des stornelli romains live. Le succès rencontré tout au long de la tournée 2025 a ouvert la voie à l'arrivée du festival en Émilie-Romagne, avec la nouvelle étape à Casalecchio di Reno en mars 2026.