Cantine Aperte - Tenute Nicosia

Cantine Aperte 2025 aux Tenute Nicosia

L'édition 2025 s'est déroulée le dimanche 25 mai, de 11h00 à 20h00, dans le domaine de Trecastagni (CT) au pied de l'Etna. La journée proposait un riche programme entre vin, nature et culture.

Ce qui s'est passé

• Visites guidées des vignobles de Monte Gorna et de l'ancien palmento (créneaux 11h15-12h30 et 15h00-17h30) ;
• Dégustations en cave avec les maîtres ONAV et comptoirs de dégustation dans le vignoble ;
• Talk-show "Histoires de durabilité (extra)ordinaire" (11h15) ;
• Laboratoire sensoriel dans le vignoble "La recherche de la lumière" (16h00) et laboratoire du goût "Des abeilles au miel" avec Slow Food ;
• Musique live et DJ set au coucher du soleil (18h00).

Le coin Slow Food avec les sentinelles locales a accompagné la journée, tandis que le déjeuner à l'Osteria et le Picnic Box offraient une cuisine slow associée aux vins de l'Etna de la maison Nicosia.