41e Festa del Garagolo

La Festa del Garagolo à Santa Maria del Piano

La Festa del Garagolo est un rendez-vous incontournable du Lundi de Pâques à Santa Maria del Piano, hameau de la commune de Montescudo-Monte Colombo, au cœur de la Valconca, dans la province de Rimini. Arrivée à sa 41e édition, c'est l'une des fêtes gastronomiques les plus ancrées de l'arrière-pays riminois et elle attire chaque année des milliers de visiteurs de la Romagne et des Marches.

Qu'est-ce que le garagolo

Le garagolo est un petit mollusque marin, un escargot de mer typique de l'Adriatique, cuisiné en sauce selon la recette traditionnelle de la Romagne. Son introduction dans le menu festif remonte à 1955, lorsque la historique Trattoria Fabbri proposa des garagoli fournis par les pêcheurs de Cattolica : de quelques kilogrammes initiaux, on est arrivé aux quintaux actuels servis pendant la fête. Les origines de la manifestation s'enracinent cependant dans une cérémonie religieuse, les Quaranta ore, liée à l'exposition du Très Saint Sacrement.

Une journée de fête pour tous

La fête propose un programme riche qui anime toute la journée. Aux côtés des stands gastronomiques, où l'on déguste des garagoli, des premiers plats de poisson et de la friture mixte, de nombreuses activités en plein air se déroulent :

• Le trekking guidé avec départ de la petite place derrière l'église de Via Sant'Apollinare ;
• Le traditionnel rassemblement de motos, un meeting de motos avec un tour touristique dans la Valconca ;
• Le marché d'artisanat, d'antiquités et d'objets modernes ;
• Les cours de VTT pour les jeunes et les activités de fitness pour tous les âges ;
• La musique live avec des groupes et ensembles locaux qui accompagnent le déjeuner et l'après-midi.

Un symbole de la tradition de la Valconca

Plus qu'une simple fête gastronomique, la Festa del Garagolo est un moment de rencontre pour la communauté de Montescudo-Monte Colombo et pour toute l'Émilie-Romagne. Le mariage entre le goût de la mer Adriatique et l'hospitalité de l'arrière-pays collinéen en fait une expérience authentique, capable d'unir le goût, la tradition populaire et la convivialité dans l'une des célébrations les plus senties du calendrier pascal de la Romagne.