Villa Celiera in Sagra

La sagra dell'arrosticino nel cuore del Gran Sasso

Villa Celiera in Sagra è la manifestazione gastronomica più attesa dell'estate di Villa Celiera, piccolo borgo di circa 765 abitanti arroccato a 714 metri di altitudine su una rupe calcarea che domina l'alta valle del Torrente Schiavone, nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, in provincia di Pescara. Da oltre trent'anni la Pro Loco di Villa Celiera, con il patrocinio del Comune, trasforma le vie e le piazze del centro storico in un grande ristorante a cielo aperto dedicato al prodotto simbolo di questa terra: l'arrosticino.

La patria dell'arrosticino

Se c'è un luogo che può dirsi patria degli arrosticini, quel luogo è Villa Celiera. Qui i piccoli spiedini di carne di pecora vengono infilati uno a uno e cotti sui lunghi bracieri a canaletto, poi serviti caldissimi e accompagnati da pane, olio d'oliva, vino rosso e contorni semplici. Attorno all'arrosticino ruota tutta l'offerta della sagra, che propone anche altri piatti della cucina abruzzese, formaggi come il rinomato Pecorino di Farindola e i dolci della tradizione locale. Il borgo, cresciuto attorno all'antica abbazia cistercense di Santa Maria Casanova, conserva un fascino medievale che fa da cornice ideale alle serate di festa.

Musica, convivialità e Arrosticino Day

Ogni sera la sagra propone musica dal vivo, balli e momenti di convivialità che animano le piazze fino a tarda notte. La manifestazione si apre tradizionalmente con l'Arrosticino Day, l'anteprima interamente dedicata alla celebrazione dello spiedino abruzzese, prima dei giorni centrali della festa. È un evento profondamente radicato nell'identità del paese, capace di richiamare visitatori da tutto l'Abruzzo e non solo: negli ultimi anni Villa Celiera ha rafforzato la propria reputazione di capitale dell'arrosticino, con laboratori artigianali del gusto che hanno attirato l'attenzione anche di gruppi internazionali.

Un borgo da vivere

Partecipare a Villa Celiera in Sagra significa scoprire un angolo autentico dell'Appennino abruzzese: aria di montagna, boschi di querce, tradizioni pastorali e una comunità che mette al centro l'ospitalità e la buona tavola. La sagra si svolge nel centro storico del Comune di Villa Celiera, facilmente raggiungibile dalle principali località della provincia di Pescara.