TTS Food - Typical Truck Street Food

Il cibo di strada arriva sul lungomare di Torvaianica

Il TTS Food - Typical Truck Street Food è il format itinerante di street food ideato da Mela Eventi che ogni anno attraversa il Lazio con una carovana di cucine mobili. La tappa pometina si svolge a Piazzale Kennedy, nella frazione balneare di Torvaianica, a pochi passi dalla spiaggia: uno degli spazi più frequentati del litorale nelle sere d'estate, dove il pubblico si muove liberamente tra i mezzi, sceglie, assaggia e si ferma ad ascoltare la musica.

Il principio del format è semplice e dichiarato dagli stessi organizzatori: il protagonista indiscusso è il food & beverage di qualità, contornato da attività ludiche e di spettacolo. Non si tratta quindi di una semplice fiera gastronomica, ma di una piazza che per qualche sera cambia funzione e diventa un luogo di ritrovo serale, con tavoli condivisi, luci colorate e un ritmo volutamente informale.

Cucine on the road e specialità

La formula TTS Food mette in fila food truck, ApeCar e stand di cottura gestiti da street chef che preparano al momento. Nelle tappe del circuito la selezione ha proposto abitualmente:

• panini gourmet e hamburger di carne frollata;
• arancini e specialità siciliane, dolci e salate;
• fritti alla romana e pizza fritta della tradizione;
• porchetta, arrosticini e barbecue;
• cucina di mare servita direttamente dal truck;
• paella valenciana, tacos e altre proposte internazionali;
• opzioni vegetariane e vegane;
• dolci preparati al momento, dal tiramisù ai cremolati.

Sul fronte delle bevande il format ha legato il proprio nome alla birra cruda e non filtrata di produzione bavarese, spillata negli stand dedicati, affiancata da bibite, cocktail e vini.

Un appuntamento dell'Estate Pometina

La tappa di Pomezia rientra nel cartellone dell'Estate Pometina, il calendario di eventi promosso dal Comune di Pomezia che da luglio a settembre anima il territorio tra il centro cittadino e Torvaianica. Lo street food si incastra in un palinsesto fatto di concerti, cinema all'aperto, notti bianche e spettacoli, distribuiti tra Piazza Indipendenza, Piazza Ungheria e lo stesso Piazzale Kennedy. Chi arriva per cena può quindi facilmente proseguire la serata con lo spettacolo in programma sul palco allestito nella stessa area.

Pomezia, il litorale e la Città metropolitana di Roma

Pomezia è un Comune della Città metropolitana di Roma Capitale, nel Lazio, a una trentina di chilometri dalla capitale lungo la via Pontina. Fondata negli anni Trenta durante la bonifica dell'Agro Pontino, ha nel suo litorale — Torvaianica — la vocazione più turistica: una lunga fascia di spiagge e stabilimenti che in agosto raddoppia la popolazione presente. Il TTS Food si inserisce in questa stagionalità e intercetta tanto i residenti quanto i villeggianti romani, che scendono al mare per il fine settimana.

Come si vive la serata

L'apertura è serale e prosegue fino a notte inoltrata: la fascia oraria tipica del circuito va dal tardo pomeriggio fino a mezzanotte, con il picco di affluenza dopo il tramonto, quando la temperatura sul lungomare diventa più gradevole. L'ingresso è gratuito e non è prevista prenotazione: si paga soltanto ciò che si consuma, con prezzi da cibo di strada e porzioni pensate per essere assaggiate in piedi o al tavolo condiviso.

La manifestazione è dichiaratamente adatta alle famiglie, con spazi e attività per i più piccoli e un'atmosfera tranquilla. È un'occasione conviviale più che gastronomica in senso stretto: si viene per cenare fuori senza formalità, incontrare amici e concludere la serata con la musica dal vivo o lo spettacolo in cartellone.