Tavuliata di San Giuseppe

La Tavuliata di San Giuseppe a Malfa

La Tavuliata di San Giuseppe è una delle tradizioni più antiche e identitarie del Comune di Malfa, sull'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie (provincia di Messina, Sicilia). Ogni anno, il 19 marzo, giorno dedicato a San Giuseppe, il paese si raccoglie attorno a una grande tavolata allestita nella piazza antistante la chiesa di San Lorenzo: un rito votivo, religioso e popolare insieme, che si ripete senza interruzioni dalla prima metà dell'Ottocento.

Le origini: un voto al Santo

La tradizione affonda le radici nel 1835. La leggenda popolare racconta che alcuni abitanti di Malfa, sorpresi da una violenta tempesta durante un viaggio per mare, si rivolsero a San Giuseppe promettendo di donare ai poveri ciò che avevano a bordo qualora fossero tornati salvi. Giunti incolumi sull'isola, sciolsero il voto e diedero vita a questa forma di devozione e di ringraziamento, tramandata di generazione in generazione fino a oggi.

Il rito: processione e tavolata

La giornata si apre con la messa nella chiesa dell'Immacolata, nel centro del paese. Da qui muove la processione della Sacra Famiglia: un uomo, una giovane e un bambino impersonano San Giuseppe, la Madonna e Gesù Bambino, vestiti con abiti che richiamano la tradizione orientale, seguiti dagli abitanti che portano in corteo i numerosi piatti. Ad accompagnare il corteo c'è la musica dei suonatori locali, con chitarra, fisarmonica e mandolino.

Al centro della festa c'è la tavuliata: una lunghissima tavola coperta da tovaglie bianche e ornata di fiori, sulla quale vengono raccolte le pietanze preparate fin dall'alba dai volontari e dalle famiglie. Le specialità tradizionali sono le «quadare» di pasta e ceci insaporita con finocchietto selvatico, il pesce appena pescato e arrostito, il vino locale e i dolci tipici eoliani, fra cui le paste di mandorla. Tutto viene poi distribuito e condiviso fra i presenti, abitanti e visitatori giunti dalle altre isole e dalla Sicilia.

Una festa di comunità

Più che un semplice evento gastronomico, la Tavuliata è un gesto collettivo di accoglienza e solidarietà: il cibo non si vende ma si dona, secondo lo spirito del voto originario. È un'occasione preziosa per scoprire l'anima più autentica di Salina e delle Eolie, lontano dal turismo estivo, immersi nei sapori, nei canti e nella religiosità popolare di questa piccola comunità isolana.

Le date e i dettagli dell'edizione 2026 non sono ancora stati annunciati ufficialmente: la festa si tiene tradizionalmente il 19 marzo.