Sagra della Polenta Bianca di Erli
Edizione 2026 Musica Gastronomia Prodotti tipici

Sagra della Polenta Bianca di Erli

Il piatto identitario della Val Neva in festa da oltre vent'anni

Erli — Savona (009)
Date 13 giu โ€” 14 giu 2026
Localitร  Erli (009)
Prezzi Gratuito
Stato Confermato

Presentazione di Sagra della Polenta Bianca

La Sagra della Polenta Bianca di Erli e una delle feste gastronomiche piu autentiche dell'entroterra savonese. Da oltre vent'anni, al Campo Sportivo del piccolo borgo della Val Neva, la Pro Loco celebra in due serate la polenta bianca, piatto identitario preparato con patate, farina di grano e un condimento di panna, porri, funghi porcini e pinoli. Tra cucina della tradizione, musica dal vivo e convivialita, la sagra e riconosciuta tra gli Eventi Autentici Liguri ed e una tappa imperdibile per chi ama i sapori veri della Liguria interna.

La polenta bianca di Erli

La Sagra della Polenta Bianca e l'appuntamento gastronomico che ogni estate richiama appassionati di buona cucina a Erli, piccolo borgo della Val Neva in provincia di Savona. La manifestazione, con oltre vent'anni di storia, e organizzata dalla Pro Loco Val di Neva Erli e si tiene al Campo Sportivo del paese.

Un piatto unico

La polenta bianca di Erli e diversa dalla classica polenta gialla: si prepara con un impasto di patate, farina di grano e acqua, steso sul tagliere di legno e tagliato a fette. Il condimento tradizionale e a base di panna, porri, funghi porcini secchi e pinoli, per un risultato cremoso e ricco di sapore. Accanto al piatto principe, gli stand propongono altre specialita della tradizione ligure.

Due serate di festa

La sagra si articola in due serate all'insegna del buon cibo, della musica dal vivo e della convivialita, con gli stand gastronomici aperti dalla sera. Un evento di paese che riunisce comunita e visitatori attorno alla tavola.

Erli e la Val Neva

Riconosciuta tra gli Eventi Autentici Liguri, la sagra valorizza un territorio di grande fascino: Erli, le cui origini si legano per leggenda al popolo degli Eruli, sorge lungo l'antica via del sale, non lontano dalla grotta di Arma Veirana, dove e stata rinvenuta una sepoltura mesolitica di circa 10.000 anni fa. Una destinazione perfetta per chi cerca l'autenticita dell'entroterra savonese.

Sagra della Polenta Bianca โ€” edizione 2026

La Sagra della Polenta Bianca di Erli torna il 13 e 14 giugno 2026 al Campo Sportivo del borgo. Due serate dedicate alla polenta bianca della Val Neva e ai piatti della tradizione ligure, con stand aperti dalle 19 e musica dal vivo. Evento Autentico Ligure 2026.

Il 13 e 14 giugno 2026, al Campo Sportivo di Erli, la Pro Loco Val di Neva organizza la Sagra della Polenta Bianca. Per due serate gli stand gastronomici, aperti dalle ore 19, propongono la polenta bianca di Erli con il suo condimento tradizionale di panna, porri, funghi porcini e pinoli, insieme ad altri piatti della tradizione ligure.

Le serate sono accompagnate da musica dal vivo. La sagra e inserita tra gli Eventi Autentici Liguri 2026.

Programma Sagra della Polenta Bianca 2026

Sabato 13 e domenica 14 giugno 2026 - Campo Sportivo di Erli

  • Dalle ore 19:00: apertura degli stand gastronomici
  • Polenta bianca di Erli con condimento di panna, porri, funghi porcini e pinoli
  • Piatti della tradizione ligure
  • Musica dal vivo in entrambe le serate

In evidenza Sagra della Polenta Bianca 2026

La polenta bianca della Val Neva, piatto identitario del borgo, servita per due serate.

Prezzi Sagra della Polenta Bianca 2026

Ingresso libero; consumazioni agli stand a pagamento.

Informazioni pratiche — Sagra della Polenta Bianca

Come arrivare

Erli si raggiunge dall'uscita Albenga della A10, risalendo la Val Neva. Il Campo Sportivo si trova nei pressi del centro del paese.

Ingresso e stand

Accesso libero; gli stand gastronomici aprono dalle ore 19. Consumazioni a pagamento. Informazioni presso la Pro Loco Val di Neva.

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Dove si svolge โ€” Sagra della Polenta Bianca

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