Sagra delle 'Ndernappe e Pallotte Casce e Ove

La Sagra delle 'Ndernappe e Pallotte Casce e Ove a Monteodorisio

Ogni estate il centro storico di Monteodorisio, piccolo borgo dell'Alto Vastese in provincia di Chieti, si anima con la Sagra delle 'Ndernappe e Pallotte Casce e Ove, una delle manifestazioni gastronomiche più radicate del territorio. L'evento si svolge in Piazza Umberto I, nel cuore del paese, e richiama ogni anno numerosi visitatori dai comuni vicini e da tutto il vastese.

I due piatti protagonisti

La sagra prende il nome dalle due specialità che ne sono il cuore, entrambe espressione autentica della cucina povera e contadina abruzzese:

• 'Ndernappe: una pasta fatta a mano di colore scuro, impastata con farina e crusca, condita secondo le ricette della tradizione locale. Un piatto che racconta la storia dell'alimentazione rurale del territorio.
• Pallotte casce e ove: gustose polpette preparate con pecorino, pangrattato e uova, cotte in un saporito sugo di pomodoro. Un simbolo della cucina abruzzese delle grandi occasioni, capace di trasformare ingredienti semplici in un piatto ricco e appagante.

Una festa di comunità

Organizzata dalla Pro Loco Contea di Monteodorisio, la sagra è molto più di un evento gastronomico: rappresenta un momento di ritrovo e di identità per l'intera comunità. Gli stand aprono in genere a partire dalle ore 20:30 e la degustazione dei piatti tipici è accompagnata da musica dal vivo, con band e gruppi che animano le serate in piazza, tra balli, allegria e spirito di condivisione.

Monteodorisio e il suo territorio

Il Comune di Monteodorisio sorge su un colle che domina la valle del Sinello, in una posizione panoramica dell'entroterra vastese abruzzese. Il borgo, dominato dal suo castello medievale, conserva un'atmosfera autentica che fa da cornice ideale a una manifestazione dedicata alla riscoperta dei sapori e delle tradizioni del passato. La sagra si inserisce in un ricco cartellone estivo che il paese propone ogni anno tra luglio e agosto.

Un appuntamento da non perdere

Per chi visita l'Abruzzo in estate, la Sagra delle 'Ndernappe e Pallotte Casce e Ove è l'occasione perfetta per assaporare due specialità difficili da trovare altrove, immersi nell'ospitalità genuina di un borgo dell'Abruzzo interno.